وظيفة فيتامين ك

فيتامين ك

فيتامين ك عبارة عن مادة متبلورة، صفراء الّلون، ويعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويُصنع في الأمعاء بشكل أساسيّ، عن طريق البكتيريا المعويّة بكميّات تكفي الجسم، ويلعبُ فيتامين ك دوراً كبيراً في العناية بصحة الجسم، حيث يوفّر توازنَ 80 عنصراً غذائيّاً ضروريّاً تقريباً، مثل: المعادن، والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والأحماض الدهنيّة، ومضادّات الأكسدة وغيرها، كما يعملُ على بناء عظام قويّة، ووقاية الجسم من أمراض القلب، وتخثّر الدم.

أنواع فيتامين ك

فيتامين ك1، يُعرف باسم فيلوكينون، ويوجد بشكل طبيعيّ في النباتات والخضروات خضراء الّلون، مفيدٌ للكبد، ويوازن تجلّطَ الدم بشكل صحيّ.
فيتامين ك2، يُعرف باسم ميناكينون، يقتلُ البكتريا، ويقوّي الأوعية الدمويّة، وأنسجة الكبد، والعظام.
فيتامين ك3، يُعرف باسم ميناديون، يجب مراعاة الجرعة المأوذة منه؛ لتجنّب حدوث التسمّم.

وظيفة فيتامين ك

ينظّم تجلّط الدم، وتعتمد العديد من خطوات تجلّط الدم على وجود فيتامين ك، كما يسرّعُ من عمليّة التئام الجروح.
يوفّر الحماية للجسم من الإصابة بأمراض القلب.
يمنع تصلّب الشرايين.
يحتفظ بعنصر الكالسيوم في الشرايين والأنسجة.
يزيدُ من نسبة الكالسيوم والمعادن الأخرى في العظام.
يقوّي العظام، و يمنع الإصابة بهشاشة العظام.
يقوي العمود الفقريّ.
يقي الجسم من الإصابة بالسرطان، وبشكل خاصّ سرطان الرئة، والدم، والكبد.
يتحكّم في الدورة الشهريّة، ويخفّف من آلامها، كما يتحكّم في تدفّق الدم إلى الجسم.
يحدّ من الإصابة بالنزيف الداخليّ، ونزيف الكبد، وأمراض الجهاز الهضميّ، والتهاب القولون.
يحسّن معدّل الهرمونات في الجسم.
يمنع أعراض الغثيان الصباحيّ المرافقة للحامل.
يعالج الربو.
يُستخدم في المضادّات الحيوية، لعلاج انسداد القنوات الصفراويّة.
يقلّل الإصابة بمرض الزهايمر، ومرض السكريّ.
يمنع تشوّهات الأجنة، ويدخل في اكتمال نموّها.
ينظّم نسبة السكر في الدم.
يدرّ البول.

مصادر فيتامين ك

الطعام، يتواجد بشكل أساسيّ في النباتات الخضراء، مثل: السبانخ، والخسّ، والسلق، والجرجير، والملفوف، والكرنب، والقرنبيط، كما يتواجد في بعض أنواع الفواكه، مثل: الكيوي، والعنب، والأفوكادو، والفراولة، وفي بعض الزيوت النباتيّة، مثل فول الصويا، والحليب كامل الدسم.
البكتيريا الموجودة في الأمعاء.
المكمّلات الغذائيّة على شكل أقراص متوفّرة في الصيدليات.