فيتامين ب12

تلعب الفيتامينات دوراً مهمّا جداً في جسم الإنسان على الرّغم من كميتها القليلة فيه؛ حيث إن نقص أيٍّ من الفيتامينات في جسم الإنسان قد يؤدي إلى مشاكلَ كبيرةٍ جداً والتي قد تنتهي بأمراضٍ خطيرةٍ جداً، وأحد الفيتامينات المهمّة جداً لجسم الإنسان هو فيتامين ب12 والذي يحصل عليه الإنسان من الغذاء؛ إذ يحتاج الإنسان البالغ إلى ما يقارب 2,4 ميكروجرام يوميّاً منه، وقد تزيد حاجته قليلاً في بعض الحالات كالحمل والرّضاعة.

وظائف فيتامين ب12

لفيتامين ب12 العديد من الوظائف المختلفة في جسم الإنسان، فهو يُعتبر أحد العناصر المُهمّة لعمل الجهاز العصبيّ، والأعصاب في الجسم والحفاظ على سلامتها، وصناعة الخلايا الجديدة في الجسم وخاصةً خلايا الدم الحمراء ولهذا فإنّ نقص فيتامين ب12 في جسم الإنسان قد يُؤدّي في النهاية إلى فقر الدم نتيجة عدم وجود كميةٍ كافيةٍ من خلايا الدم الحمراء، كما يُساهم فيتامين ب12 أيضاً في تصنيع الحمض النوويّ، والمادة الوراثيّة الموجودة في خلايا جسم الإنسان، ولهذا الفيتامين أهميةٌ أيضاً في عملية الأيض في جسم الإنسان وحماية الذاكرة.

أعراض نقص فيتامين ب12

تتطوّر أعراض نقص فيتامين ب12 في جسم الإنسان بشكلٍ تدريجيٍّ؛ حيث إنّ أعراض نقصه قد لا تظهر بشكلٍ واضحٍ في البداية إلّا أنّه ومع مرور الزمن وعدم معالجته فإنّ هذه الأعراض تزداد بشكلٍ تدريجيٍّ فتؤثّر على حياة الإنسان ونشاطاته اليوميّة بشكلٍ ملاحظ من قبله أو من قبل الآخرين، ويؤدّي تطوّر هذه الأعراض إلى أمراض خطيرةٍ كفقر الدم.

من الأعراض المُلاحظة لنقص فيتامين ب12 هو التعب بشكلٍ عام حتى مع عدم القيام بأيّ مجهودٍ، كما قد يَشعر البعض باضطرابٍ في نبضات القلب وقصرٍ في التنفس، وقد يؤدّي أيضاً نقص فيتامين ب12 لدى البعض إلى شحوب الجلد، وانخفاض الوزن، وعدم الشعور بالتوازن، واضطراب الذاكرة، والنوم، وعدم وضوح الرؤية، والاضطرابات، والمشاكل الأخرى في مختلف أجهزة وأعضاء الجسم، وتختلف هذه الأعراض بالطّبع من شخصٍ إلى آخر ولهذا ينُصح بمراجعة الطبيب في حال الشك بنقص فيتامين ب12.

الوقاية من نقص فيتامين ب12

قد يُعاني البعض من مشاكل في امتصاص فيتامين ب12 من الغذاء والذي يُعدّ المصدر الرئيسي لهذا الفيتامين، إلّا أنّه في كثيرٍ من الأحيان يكون السبب لنقص فيتامين ب12 هو النظام الغذائي غير المتوازن، ويُوجد فيتامين ب12 بشكلٍ أساسيٍّ في اللحوم الحمراء والكبد، كما يُوجد أيضاً في الأسماك، والبيض، والحليب، ومشتقّاته المختلفة، ولا يوجد فيتامين ب12 في الخضروات والفواكه، ولهذا يُعاني من يتّبعون النظام الغذائي النباتي عادةً من نقصٍ في هذا الفيتامين.