ماء الشعير

إنّ ماء الشعير هو أحد المشروبات الباردة التي يُقبل على شربها العديد من الأفراد خصوصاً في فصل الصيف، ولعلّ أهم ما يُميزه احتواؤه على العناصر والفيتامينات المهمة للجسم مثل: المغنسيوم، والفسفور، والكالسيوم، وفيتامين ج، والسيلينوم، والنحاس وغيرها، كما يتميز بإمكانيّة استخدامه لعلاج العديد من الأمراض المختلفة والمتعددة، وفي هذا المقال سنذكر فوائده العامة، بالإضافة إلى كيفيّة تحضيره في البيت بطريقة سهلة.

فوائد ماء الشعير

• يحافظ على صحة الجلد؛ لاحتوائه على عنصر السيلينوم، وفيتامين ج بكثرة.
• يزيد نضارة وجمال البشرة.
• يضبط نسبة السكر في الجسم؛ بسبب احتوائه على ألياف البيتا جلوكان بكثرة.
• يحدّ من مرض السرطان؛ بسبب احتوائه على عنصري الانتيرولاكتون، والليجان.
• يُنعّم البشرة.
• يضبط نسبة الكولسترول في الجسم، وبالتالي يقلل احتماليّة ارتفاع نسبة الكولسترول الضار.
• يحدّ من ظهور علامات الشيخوخة على البشرة؛ نظراً لقدرته الفعّالة على التخلّص من التجاعيد والخطوط البيضاء.
• يعالج الجروح والحروق؛ نظراً لاحتوائه على عنصر الزنك.
• يقلل احتماليّة الإصابة بمرض الأنيميا.
• يُقلل ظهور القشرة على فروة الرأس.
• يحدّ من تساقط الشعر وتقصّفه؛ لاحتوائه على الألياف والفيتامينات المهمة.
• يحمي الجهاز الهضمي من الأمراض المختلفة مثل: سرطان المعدة، وعسر الهضم، والقيء، والغثيان وغيرها.
• يُحافظ على لون الشعر؛ لاحتوائه على عنصر النحاس.
• يُنشط الدورة الدمويّة في الجسم.
• يحدّ من احتماليّة الإصابة بالسكتات القلبيّة.
• يساعد على الشبع؛ بسبب احتوائه على الألياف بكميات كبيرة.
• يُنقص الوزن.
• يُحافظ على العصارة الهضميّة الموجودة في المعدة.
• يُعزز عمليّة الأيض في الجسم.
• يحدّ من احتمالية الإصابة بمرض حصى الكلى.
• يقلل تراكم الدهون الثلاثيّة في الجسم.
• يُعزز الجهاز المناعي في الجسم؛ نظراً لاحتوائه على فيتامين ج بكثرة.
• يُحافظ على صحة الجهاز العصبي؛ لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم.
• يقي من احتماليّة الإصابة بمرض هشاشة العظام؛ لاحتوائه على عنصر الفسفور بكثرة.
• يساهم في حماية البنكرياس من الأمراض المختلفة.
• يُحافظ على صحة الأسنان واللثة.
• يحدّ من تراكم الأوساخ والسموم في الجسم.
• يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز البولي.
• يمنح الجسم البرودة والانتعاش.
• يُقلل احتماليّة إصابة الحامل بالغثيان والقيء.
• يقي الحامل من احتماليّة الإصابة بسكري الحمل.
• يقلل احتماليّة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم.
• يعالج البواسير بفعالية.
• يعالج التهابات المفاصل.

عمل ماء الشعير

المكوّنات:

• ربع كأس من الشعير.
• أربع كؤوس من الماء النقي.
• ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير:

• تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة الشعير وتحريك المزيج، وتركه على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الشعير.
• رفع ماء الشعير عن النار، وسكبه في كأس، ثمّ إضافة العسل إليه، وتحريك المزيج وشربه.