عسل النحل

يعتبر العسل أحد المواد المستخرجة من النحل والتي لها الأهميّة العلاجيّة والغذائيّة الكبيرة، فإلى جانب طعمها اللذيذ فإنها تستخدم لعدّة أغراض، كما وتدخل في العديد من وصفات التجميل بالنسبة للنساء، ويحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائيّة التي أكسبته الأهمية، ويتم صنع العسل من رحيق الأزهار من خلال التنقل بين الأزهار ويتميز العسل بلونه الذهبي ولزوجة قوامه وحلاوة طعمه، وفي هذا المقال سنتحدّث عن فوائد عسل النحل بالتفصيل لتعمّ الفائدة.

عناصر عسل النحل

تحتوي المئة غرام من عسل النحل الطبيعي ما يلي:

• 82 ملغم من الكربوهيدرات.
• 82 ملغم من السكر.
• 0.2 ملغم من الألياف الغذائيّة بنسبة.
• 0.3 ملغم من البروتينات.
• 17.10 ملغم من الماء.
• 6 ملغم من الكالسيوم.
• 4 ملغم من الصوديوم.

خصائص عسل النحل

• لا يحتاج لحفظ عسل النحل وضعه في الثلاجة حيث لا يتلف ولا يفسد.
• عسل النحل أحلى من السكر الأبيض.
• يعتمد لون العسل النهائي على لون الورد الذي استخرج منه العسل.
• يتم حفظ العسل في وعاءٍ زجاجي محكم الإغلاق في مكانٍ عادي الحرارة.

فوائد عسل النحل

• تقوية مناعة جسم الإنسان، الأمر الذي يحميه من مختلف الأمراض.
• عسل النحل مفيدٌ للبشرة بسبب غناه بالمواد المضادة للأكسدة.
• مد الجسم بالحرارة والطاقة.
• يحتوي العسل على المواد المضادة للبكتيريا المسببة للأمراض.
• العسل غنيٌ بالمواد المضادة للأكسدة، الأمر الذي يمنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها في جسم الإنسان وخاصةً سرطان المريء، والمعدة، والأمعاء، والفم وغيرها.
• خفض مستوى الدهون في جسم الإنسان، الأمر الذي يقلّل من احتمال الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن.
• وقاية الجهاز الهضمي من الأمراض المختلفة.
• الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
• تنشيط الهضم وتليين الأمعاء وعلاج عسر الهضم وحالات الإمساك.
• الحفاظ على صحة وسلامة الأسنان واللثة.
• تقوية دم الإنسان وزيادة الهيموجلوبين فيه، وينصح بعسل النحل خاصةً للذين يعانون من مرض فقر الدم أو الأنيميا.
• علاج السعال ونزلات البرد والرشح والإنفلونزا.

استخدامات عسل النحل

• دهن القليل من العسل على المناطق المصابة بالحروق والجروح، الأمر الذي يسرّع من شفائها.
• ماسكات العسل التي تنقي البشرة وتصفيها من العيوب والبثور والحبوب.
• صناعة مساحيق ومستحضرات التجميل والزينة بالنسبة للنساء.
• تناول ملعقةٍ من العسل قبل النوم يؤدي إلى النوم براحةٍ ولوقتٍ طويلٍ وبدون اضطراباتٍ أو قلقٍ أو أرق.
• تناول ملعقةٍ من العسل يؤدي إلى التخلص من الالتهابات وأوجاع الحلق والحنجرة خاصةً في وقت الإصابة بالرشح.
• دهن الساندويشات بالعسل مع زبدة الفستق.
• يدخل عسل النحل في صلصات الدجاج المخلتفة.