بذور الكتان

يعتبر الكتّان أحد النباتات التي تنتمي للفصيلة الكتّانيّة، والمستخدم منه هو الزيت والبذور، ويصل ارتفاع هذا النبات إلى متر تقريباً، ويتميّز بساقه الرفيعة، وبلون زهره الأزرق، وبذوره البنيّة، يزرع الكتان في العديد من أرجاء العالم، لا سيما في أوروبا.

يشار إلى احتواء بذور الكتان على عناصر مهمّة للجسم، مما يجعلها مفيدة في علاج عدد كبير من الأمراض والمشكلات الصحيّة، وسنتحدث في هذه المقالة عن بعض فوائد بذور الكتّان.

فوائد بذور الكتان

• تفيد في تقليل احتماليّة الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب، حيث تقلل من معدل الكولسترول في الدم.
• تقلل من حدّة آلام المفاصل والتورّمات التي تصاحب مرض النقرس.
• تسهم في التخلّص من مشكلة البواسير والإمساك، حيث تحتوي بذور الكتان على معدل عالٍ من الألياف الغذائيّة مما يسهّل عمليّة الإخراج.
• تخلّص الأمعاء من الفضلات والسموم الزائدة فيها، إضافة إلى دورها في تذويب حصوات المرارة.
• تحل مشكلات جلديّة عديدة مثل: الصدفيّة، واحمرار الجلد، والأكزيما بالاستفادة من زيتها، الذي يحتوي على الأحماض الدهنيّة.
• تقوي الأحماض الدهنيّة - أوميغا 3- بصيلات الشعر، وتغذي الأظافر الضعيفة وتمنع تكسّرها.
• يفيد زيت الكتان في حل مشكلات الأعصاب التي يرافقها وخز أو خدر، لأنه يساعد على نقل النبضات العصبيّة.
• تقي قشور بذور الكتان من الإصابة بأمراض السرطانات كما هو الحال مع سرطان الثدي، والجلد، والقولون، وقد بيّنت بعض الدراسات التي تناولت هذا الموضوع أنه من الممكن أن تتحسن حالة النساء اللواتي يعانين من سرطان الثدي من خلال تناول بذور الكتان.
• تفيد قشور بذر الكتان في تأخير علامات التقدم في السن.
• تذيب الدهون؛ وذلك إذا ما تمّ أخذ البذور مطحونة قبل تناول وجبة الطعام، ويجدر الإشارة إلى أنه من الضروري طحن الكميّة المراد تناولها في كل يوم بيومه؛ حيث إنّ طحن مقدار كبير منها لاستخدامها لاحقاً يؤدي إلى تأكسد المواد المفيدة فيها، فتصبح غير نافعة، وللاستفادة من بذور الكتان استفادة كبيرة يحبّذ تناولها مع زيت الكتّان.
• تخفف من الآلام المصاحبة للدورة الدمويّة، إذ تؤدي إلى استقرار هرموني البروجسترون والإستروجين لدى المرأة، إضافة إلى تخفيفها للهبات الساخنة التي تعاني منها السيدات في مرحلة انقطاع الطمث.
• تمنع الأحماض الدهنيّة الموجودة فيها من إنتاج البروستاجلاندين الذي ينتج عنه التعرّض لنزيف حاد في بطانة الرحم.
• تساعد على تخفيف الوزن لاحتواء البذور على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، في المقابل تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة.