ما هي فوائد بزر الكوسا

يعتبر الكوسا من النباتات أو الخضراوات التي تنتمي الى الفصيلة القرعية ، وذلك مع إكتشاف أمريكا ، ويوجد منه الكثير من الانواع من الانواع الشائعة والمشتهرة حول العالم النوع الاخضر ، والتي تطبخ وتؤكل بطرق مختلفة ، يوجد داخل ثمرة الكوسى بذور تستخدم أيضاً للأكل إما نيئة أو بعد تحميصها ، ولكن يتم إستخلاصها من ثمار الكوسا ذات الحجم الكبير .

يحتوي ثمار الكوسا على الكثير من الماء قد تصل الى 95% مما يساعد في التخلص من الجفاف والعطش ، بالاضافة الى إحتواء الكوسى على الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم ، والزنك ، والكبريت ، واليود ، والكالسيوم والفسفور والنحاس ، ويحتوي أيضاً على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، وفيتامين ب ، وفيتامين و وغير ذلك ،ويحتوي على الالياف كلما كان حجم الثمرة أكبر ، والكثير من السكريات والبروتينات والدهنيات وقليل السعرات الحرارية ، لذلك ينصح بتناوله للأشخاص المصابون بالسمنة وزيادة الوزن في أنظمتهم الغذائية .