الكركم

ينتمي الكركم لعائلة الزنجبيل، حيث استخدم منذ زمن طويل في إعطاء الطعام نكهة خاصة ولون أصفر حسب الكمية التي يتم وضعها، بالإضافة إلى الفوائد الكثيرة التي تعود على الإنسان عند الحصول على كميات معينة منه، فنكته مشابهة لنكهة الفلفل، ورائحته عبارة عن خليط لكل من البرتقال والزنجبيل، ويعد من المكونات الأساسية المستعملة في صناعة الكاري، ويتميز بوجود قشور ذات لون بني غامق له، بالإضافة إلى وجود اللون الأصفر الفاقع بداخله، وأثبتت الدراسات دوره الفعال في علاج الكثير من الأمراض خاصة مرض السرطان.

فوائد الكركم

هناك العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان عند استخدام الكركم وهي:

• له فائدة كبيرة في علاج الالتهاب الذي يصيب مفاصل الجسم.
• يعالج الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي وعسر الهضم.
• علاج الإسهال الحاد، بالإضافة إلى علاج الغازات المكوّنة في المعدة.
• فتح الشهية والحصول على كميات إضافية من الطعام.
• التخلص من مشكلات الكبد والاضطرابات التي تصيب المرارة.
• يعالج الصداع الحاد.
• علاج الالتهابات التي تصيب الشعب الهوائية، بالإضافة إلى نزلات البرد التي تصيب الإنسان.
• التخلص من الالتهابات التي تصيب الرئتين، والحمى، والاكتئاب، والزهايمر.
• له دور كبير في علاج المشكلات المتعددة التي تصيب الشعر، فله دور كبير في علاج فروة الشعر، ونموّه بغزارة وقوّة، بالإضافة إلى قدرته على علاج القشرة التي تصيبه، من خلال عمل خليط يحتوي على كمية معينة من الكركم مع كمية من زيت الزيتون، ووضعه على الشعر لمدّة لا تقل عن الربع ساعة قبل القيام بالاستحمام، وبعد ذلك يتم تنظيف كالمعتاد، فهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الرأس، بالإضافة إلى حصوله على التغذية اللازمة لبصيلات الشعر، ويعمل على توقّف تساقط الشعر وغيرها من المشكلات.
• يستعمل الكركم لعلاج الحبوب التي تظهر على البشرة، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الخصائص التي تعد بمثابة مطهّر ومعقّم ومضادة للجراثيم، بالإضافة إلى فائدته في الحدّ من الإفرازات الدهنية على البشرة، ويستعمل كقناع للوجه وذلك من خلال عمل خليط مكون من الكركم ومسحوق خشب الصندل وعصير الليمون، ويتم وضعه على البشرة لمدّة لا تقل عن عشر دقائق، ومن ثمّ يتمّ تنظيفه بواسطة الماء الفاتر.
• له دور فعال في القضاء على الشعر الزائد الذي ينمو في الوجه، وذلك من خلال عمل خليط مكوّن من طحين الحمص والكركم، والعمل على دهنها على المناطق التي ينمو فيها الشعر، ويستعمل هذا الخليط لمدّة لا تقل عن الشهر، من أجل الحصول على النتائج المطلوبة.