العنب

العنب، من ألذ أنواع الفاكهة على الإطلاق، وهو من الفواكه التي ذُكرت في القرآن الكريم في أكثر من موضع، وهو من الفواكه الصيفية ذائعة الصيت، وذلك لفوائده الكثيرة، وقيمته الغذائية العالية. العنب من الفواكه التي تنتشر في جميع أنواع العالم، ويوجد منه الكثير من الأنواع والألوان، فمنه العنب الأخضر، والعنب الأحمر، والعنب الأسود، والعنب البنفسجي، والعنب الأبيض.

أنواع العنب

• عنب أمريكا الشمالية، الذي تنحدر منه أصناف عديدة وهي عنب موسكادين، وعنب فوكس، وعنب كونكورد، وعنب أسكوبرنوج.
• العنب الأوروبي، وتندرج تحته عدّة أصناف وهي: عنب توكي، وعنب الإمبراطور، وعنب بيرليه، وفليم، وربيه.

القيمة الغذائية للعنب

يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، مثل مادة البروانثوسياندينس أويجوميريك، والأحماض العضوية، وفيتامين ب 6، وحمض الفوليك، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، والكالسيوم، ومركب الفلافونيد، والسكريات، والكربوهيدرات، وجزيئات الطاقة، والدهون، والبروتينات، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب9، وفيتامين ج، والزنك، والمنغنيز، وحمض اللينوليك، وفيتامين هـ، ومركب الريزفيراترول، والسيليلوز.

فوائد العنب

• يمنع الإصابة بعسر الهضم.
• يقي من الإصابة بالإمساك، ويُعالج البواسير، ويُليّن المعدة والأمعاء.
• يُحارب الشعور بالتعب والإجهاد، ويمنح الجسم الطاقة والحيوية.
• يحافظ على توازن كمية السوائل في الجسم.
• يخفض ضغط الدم المرتفع.
• يُحافظ على نضارة البشرة، ويمنحها الحيوية، والترطيب العميق.
• يمنع تساقط الشعر وتقصفه، ويحفّز نموه، ويمنحه اللمعان، ويقضي على فروة الرأس، ويمنح فروة الرأس الترطيب العميق.
• ينقّي الكبد من السموم، ويعزز وظائفه.
• يقوي القلب، ويُحافظ على صحة الأوعية الدموية، لأنه يرفع نسبة أكسيد النيتريك في الدم.
• يقي من الإصابة بمرض الزهايمر.
• يَمنع الإصابة بتصلّب الشرايين، ويقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم.
• يحافظ على صحة العينين، ويمنع إصابتهما بالأمراض مثل الضمور البقعي.
• يُعالج الصداع، والصداع النصفي " الشقيقة ".
• يساعد العنب على تخسيس وزن الجسم.
• يُعزّز من الشعور بالشبع.
• يقلل من أعراض مرض الربو التحسسي، ويُحسّن عملية التنفس.
• يقوي العظام والأسنان، ويُساعد على ترميمها وتقويتها.
• يقوي مناعة الجسم، ويحميه من الإصابة بالالتهابات الفيروسية والبكتيرية.
• يقوي الدم، ويعزز امتصاص الجسم الحديد.
• يحمي من الإصابة بأنواعٍ عديدة من السرطانات.
• يُنظّم مستويات السكر في الدم ويمنع تذبذبها.
• يمنع تكسر الشعيرات الدموية الدقيقة، ويُحافظ على مرونتها.
• يقلّل ظهور علامات الشيخوخة على البشرة، ويمنع إصابتها بالتجاعيد والتصبّغات والبقع اللونية.
• يَمنع ظهور الهالات السوداء حول العين، ويُعالج بثور الشباب وآثارها.