الشاي الأخضر الصينيّ

يعتبر الشاي الأخضر تحديداً الصينيّ من أشهر أنواع الشاي التي يتمّ تحضيرها، وتقديمها في مختلف أنحاء العالم؛ وذلك لما يمتلكه من طعمٍ مميز، ولفوائده الصحيّة العظيمة التي يعود بها على الجسم؛ لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من المواد ذات الخصائص المضادة للأكسدة، والتي بدورها تحمي الجسم من الإصابة بالكثيرٍ من الأمراض، والمشاكل الصحيّة. وسوف نتحدث في مقالنا هذا عن فوائد الشاي الأخضر الصينيّ.

فوائد الشاي الأخضر الصينيّ

• الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد؛ لاحتوائه على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة، والتي بدروها تشكل حمايتين: ضوئية، وكيميائية، بحيث تمنع، وتقي من آثار الأشعة فوق البنفسجيّة الضارّة.
• مفيد وفعّال في جميع المراحل التي تتضمنها الأمراض والأورام السرطانية، منذ بدايتها مرواً بانتشارها، وحتّى المرحلة المتقدمة منها.
• الحماية من مرض باركنسون الذي يُفقد الخلايا الدماغية قدرتها على إنتاج مادة الدوبامين المسؤولة عن الحركة في الجسم؛ نتيجة قيام مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي على مقاومة جميع العناصر المشعّة التي تؤثر على الدماغ، وتسبب له المرض.
• حماية الأسنان، واللثة من الكثيرٍ من المشاكل، كالتسوس، وهذا ما أثبتته دراسة نُشرت في صحيفةٍ فرنسيةٍ، أفادت بأنّ معدل الإصابة بسرطان الفم ينخفض عند ازدياد نسبة شرب الشاي الأخضر الصينيّ.
• الوقاية من كثيرٍ من الأمراض، والمشاكل الصحيّة التي تُصيب العظام، كالهشاشة.
• حرق الدهون المتراكمة في مناطق مختلفةٍ من الجسم، وبالتالي التقليل من الوزن، والحصول على جسمٍ صحيٍ، ومتناسقٍ؛ نتيجة تأثيراته المضادة والمسرّعة لعملية الأيض، وهذا ما أثبتته دراسة أجريت على مجموعةٍ من رجال يعانون من الوزن الزائد ، وكانت تتضمن تناولهم للشاي الأخضر الصينيّ بمعدل ثلاث مرات كلّ يومٍ، وكانت النتيجة في المقابل حرق حوالي مئتي سعرةٍ حراريةٍ كلّ يوم، إضافةً إلى زيادة طاقة أجسادهم، وانخفاص معدل السكر لديهم.
• حماية القلب من أمراضٍ كثيرةٍ؛ نتيجة قدرة الشاي على تخفيض نسبة الكوليسترول الضارّ في الدم، والشرايين.
• الوقاية من التسمم الغذائيّ بسبب قتله للأنواع الضارّة من البكتيريا، ومنعه من نموها في الأمعاء، وتحفيزه في المقابل من نمو الأنواع النافعة منها.
• تنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من كثيرٍ من المشاكل التي تُصيب الجهاز الهضميّ كالإمساك.
• زيادة كفاءة الجهاز المناعيّ للجسم، وبالتالي الوقاية من كثيرٍ من الأمراض.
• علاج الصداع النصفيّ، الذي يُصيب الأشخاص من مختلف الأعمار، ويكون عبارة عن ألم دوري يضرب نصف الرأس.

ملاحظة: الشاي الأخضر الصينيّ يُصبح ضارّاً عندما يتمّ غليّه كثيراً؛ حيث تسبب كثافته الكبيرة عسراً في الهضم، وبالتالي إمساكاً، كما أنّ تناوله بعد الأطعمة بشكلٍ مباشرٍ يؤدي إلى إضعاف قدرة الجسم على امتصاص الحديد، والإصابة بفقر الدم مستقبلاً؛ لذلك يُنصح بتناوله بعد ساعتين على الأقل من تناول الطعام.