الشاي الأخضر
الشاي الأخضر هو نوع من أنواع الشاي يتسم بأنّه قليل الأكسدة أثناء تحضيره، وأوّل الشعوب التي عرفته هي شعةب الصين، ومن ثمّ انتقل إلى اليابان ومن ثمّ إلى العلم أجمع، ومواطن زرع الشاي الأخضر هي: الصين التي تعد موطنه الأساسي ومن أنواعه: البارود، وتشن مي، وهوانغ شان ماو فنغ، واليابان ومن أنواعه: كوكيشا، وجيكره، وماتش، والهند إذ إنّها تنتج نوعين من الشاي الأخضر، وسيرانا.
فوائد الشاي الأخضر
للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية ومنها:
- يعزّز طاقة الجسم.
- يحرق الدهون في الجسم.
- يقي من الإمساك.
- يخفّف من حدّة التوتر، والقلق، والعصبية.
- خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، ورفع مستوى الكولسترول الجيد.
- خفض مستوى السكر في الدم، والوقاية من مرض السكري.
- خفض ضغط الدم.
- مقاومة ومنع تسوس الأسنان.
- محاربة نزلات البرد ومرض الإنفلونزا والرشح.
- يعالج مرض الصدفية وجفاف الجلد.
- يخفّف من أمراض الحساسية وأعراضها.
- يقوّي جهاز مناعة الجسم.
- يعالج الاكتئاب، ويساعد الجسم على الاسترخاء، والهدوء.
- يحسّن الذاكرة ويحميها من مرض الزهايمر.
- يسّرع عملية الأيض وذلك يساهم في تخفيف الوزن.
- خفض نسبة الشحوم في الجسم والشرايين.
- يمنع حصول الجلطات الدموية والسكتات الدماغية، كما أنه يقوم على استعادة الخلاية التالفة للمخ.
- يساعد عضو الكبد على أداء وظائفه على أكمل وجه ويمنع الترسبات الدهنية عليه.
- حرق السعرات الحرارية، وذلك لاحتوائه على مادة البوليفينول.
- يقي القلب من تصلب الشرايين.
- يحمي العظام من التهاب المفاصل.
- يحمي الجسم من حصول التسمّم الغذائي وذلك بسبب قضاء الشاي الأخضر على بكتيريا المعدة الضارة.
- يقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحارب الشيخوخة، ويقلص تجاعيد الوجه.
- مضاد للبكتيريا.
- يحد من أعراض مرض الشلل الرعاشي.
محاذير شرب الشاي الأخضر
تنصح الفئات الآتية بالتقليل من شرب الشاي الأخضر، وذلك لعدة أسباب هي:
- الأم المرضعة لطفلها، وذلك بسبب احتوائه على الكافيين.
- مرضى فقر الدم، وذلك لأنه يزيد من فقر الدم.
- المصابون باضطراب في النزيف، وذلك لأنه يزيد من خطر النزيف الحاصل.
- المصابون باضطرابات القلق، وذلك لأنه يزيد من القلق.
- مرضى سكر الدم، وذلك لأنه قوم برفع نسبة السكر في الدم لاحتوائه على الكافيين.
- مرضى أمراض القلب، وذلك لأنه يسبب عدم انتظام دقات القلب.
- المصابون بالإسهال، وذلك لتفادي تفاقم مشكلة الإسهال.
- المصابون بالمياه الزرقاء في العين، وذلك لأنه يقوم برفع ضغط العين.
- مرضى ارتفاع ضغط الدم، وذلك لأنه يقوم برفع الضغط لاحتوائه على الكافيين.