الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر من أكثر النباتات المشهورة بفاعليتها الكبيرة في تحسين صحة الإنسان بشكلٍ عام، ووصوله إلى الوزن المناسب بشكلٍ خاص، لاحتوائه على العديد من المركبات المهمة لجسم الإنسان، مثل: الكافيين، والثيوفيلين، والزيوت الطيارة، والمركبات متعدّدة الفينول، كما أثبتت الدراسات قدرته على حرق الدهون، و بالتالي تخفيف الوزن في حال تمّ تناوله بطريقةٍ صحيحة ومناسبة، في هذا المقال سنتحدث عن فوائد الشاي الأخضر بعد الأكل.

فوائد الشاي الأخضر

• حماية الجسم من السرطان، لاحتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة، وكذلك بسبب قدرته على التخفيف من الآثار التي يسببها التدخين، والعمل على تحفيز وزيادة نشاط الأنزيمات التي تحارب الخلايا السرطانيّة .
• الوقاية من أمراض القلب، والسكتة الدماغية، وذلك عن طريق خفض مستوى الكولسترول في الدم، كما أنّه يزيد سرعة تعافي القلب، ومنع موت الخلايا بعد حدوث النوبة القلبيّة.
• مكافحة الشيخوخة؛ لاحتوائه على مادة (بوليفينول) التي تحارب الجذور الحرة، وهذا يفسّر صحة وشباب أفراد دول شرق آسيا؛ لاحتواء نظامهم الغذائيّ اليوميّ على الشاي الأخضر.
• تحسين العظام؛ لاحتوائه على مادة الفلوريد التي تزيد كثافة العظام.
• تخسيس الوزن؛ لقدرته على حرق الدهون، وزيادة عملية الأيض الطبيعيّ.
• تخفيف التوتر، والضغط، والقلق، ومحاربة الإرهاق ما يؤدّي إلى الاسترخاء، بالإضافة إلى قدرته على زيادة يقظة وتركيز الإنسان.
• محاربة البكتيريا، والفايروسات التي تسبّب تسوس الأسنان.
• التقليل من حدّة أعراض الربو .
• محاربة الإنفلونزا، ونزلات البرد، لغناه بفيتامين (ج).
• تقوية جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات.
• قتل البكتيريا المسببة لتسمم الطعام، نتيجة وجود مادة الكاتشيت، والتي لها فعالية في قتل البكتيريا.
• تخفيض ضغط الدم، ويقي من ارتفاع نسبة السكر في الدم..
• خفض خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي وكذلك تصلب الشرايين.
• تقليل احتمالية الإصابة بمرض باركنسون.
• تحفيز التنفس والمساهمة في ارتخاء عضلة القصبات الهوائية.

فوائد الشاي الأخضر بعد الأكل

• تحسين عملية الهضم.
• حرق الدهون الموجودة في الأكل، وبالتالي تخفيف الوزن نتيجة وجود مادة الكافيين التي تزيد حرق السعرات، كما أنّ لهذه المادة تأثيراً على تعديل الشهية، بحيث تجعل الإنسان يأكل الوجبات بكميةٍ معتدلة، بالإضافة إلى قدرة هذه المادة على زيادة إدرار البول وبالتالي التخلّص من الماء الزائد عن حاجة الجسم.

ينصح بعض خبراء التغذية بشرب كوبٍ من الشاي الأخضر بعد وجبة الطعام بساعةٍ وليس مباشرةً؛ والسبب في ذلك يعود إلى أنّه يمنع امتصاص الحديد الموجود في الأكل، وبالتالي احتمالية الإصابة بفقر الدم (الأنيميا) .