فيتامين هـ

فيتامين هـ، أو فيتامين E، هو أحد الفيتامينات التي تذوب في الدهون، أي يتمّ تخزينه في الجسم، وهوموجود في عددٍ كبيرٍ من الأطعمة، وله فوائد كثيرة، حيث يسيطر على العديد من العمليات الحيوية في الجسم، ويسبب نقصه العديد من المشكلات والأعراض، ولفيتامين هـ ثمانية أشكال يوجد بها، وهي: ألفا وبيتا وغاما ودلتا- توكوفيرول، وألفا وبيتا وغاما ودلتا- توكوتيرنول.، حيث يعتبر الألفا تروكوفيرول هو الشكل الأكثر نشاطاً في الجسم البشري.

فيتامين هـ للعين

يعتبر فيتامين هـ من الفيتامينات المهمة جداً لصحة وسلامة العين، إذ أثبتت الدراسات التي أجريت على مدى تأثيره على صحة العين، أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين هـ قللت بشكلٍ كبيرٍ من خطر تعرض العين لمرض الضمور الشبكي، لذلك من الأفضل تناول فيتامين هـ على شكل مكملٍ غذائي للحفاظ على صحة العين، بالإضافة إلى أنّه يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية، ممّا يقلل خطر إصابة العين بالالتهابات والأمراض، ويحميها من الأشعة فوق البنفسجية، ويحافظ على حركتها بالشكل الطبيعي.

فوائد فيتامين هـ العامة

• يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، إذ إنّه يقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويقي من تصلب الشرايين، كما أنّه يمنع حدوث التجلطات الدموية.
• يقلل نسبة الإصابة بالسرطان، خصوصاً سرطان المثانة، والرئة، والمستقيم، والبروستاتا، والقولون، كما يمنع انتشار الخلايا السرطانية.
• يحافظ على صحة الجلد والبشرة ويمنع الإصابة بالأمراض الجلدية وحب الشباب، ويتخلّ من الهالات السوداء حول العينين.
• يقلل احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
• يخفف أعراض مرض الربو التحسسي.
• يخفض نسبة السكر في الدم.
• يعالج مرض النقرس (داء الملوك).
• يمنع إصابة بالرجال بالعقم.
• يعالج قرحة المعدة، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
• يقي من الإصابة بمرض التصلب اللويحي المتعدد.
• يعالج مرض التهاب المفاصل الروماتيزمي والشلل الرعاش.
• يمنع تأثير الأشعة فوق البنفسجية على الجلد والبشرة.
• يزيد قدرة الخلايا على الاتصال مع بعضها البعض.
• ينظم حركة العضلات، ويحافظ على الكتلة العضلية.
• يحمي الكبد والكلى والأمعاء من الإصابة بالأمراض.
• يحافظ على صحة الشعر ويمنع تساقطه وتقصفه.

مصادر فيتامين هـ

• الزيوت الطبيعية، مثل: زيت الزيتون وزيت دوار الشمس.
• المكسرات مثل الفول السوداني.
• اللحوم الحمراء والبيضاء.
• المأكولات البحرية مثل الأسماك.
• الخضراوات الورقية مثل الهليون والسبانخ.
• الخبوب الكاملة مثل القمح والشوفان.
• المكملات الغذائية الصيدلانية.

ملاحظة: قد يتداخل فيتامين هـ مع بعض الأدوية مثل: الأسبرين، وأدوية الأمراض النفسية، وأدوية علاج الضغط المرتفع، وأدوية الاكتئاب، كما أنّ زيادته في الجسم تسبب بعض الأعراض مثل الإسهال.