قهوة الشعير

تعدُّ قهوة الشعير بمثابة بديل عن القهوة العادية حيث تتميز بخلوها من مادة الكافيين، وتتميز أيضاً بنكهتها الممتازة، وهي ذات قيمة غذائية عالية، ولقهوة الشعير فوائد كثيرة لأنّها تحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم، ويشار إلى أنّ تحضيرها لا يختلف عن القهوة العادية، إذ يكون عن طريق تحميص الشعير، ثمّ طحنه جيداً، وتحضير القهوة مع إضافة المنكهات حسب الرغبة، مثل الهال، أوالقرنفل، والزنجبيل، وتحتوي قهوة الشعير على الألياف الغذائية الضرورية، والنياسين، والسعرات الحرارية المنخفضة، والبروتينات، والقليل من الكربوهيدرات، والأملاح المعدنية، مثل عنصر الفوسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، وفيتامين ب1، وب2.

فوائد قهوة الشعير

• تقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم.
• ترطب الجلد.
• تساهم في تهدئة للمعدة.
• تساعد على التقليل من الشعور بالعطش.
• تقلل التعب والتوتر.
• تخفض درجة حرارة الجسم.
• تساهم في التخفيف من الضغوط النفسية.
• تقي من مشكلة تصلب الشرايين التاجية.
• تقي من خطر الذبحة الصدرية، وتقلص احتشاء عضلة القلب ونقص التروية.
• تنشط وتقوي الدورة الدموية.
• تزيد رطوبة البشرة وتجعلها لينة.
• تنظف الجهاز الهضمي وخاصة المعدة.
• تزيد عدد مرات التبول.
• تنشط الكبد.
• تنظف الجهاز البولي.
• تقلل احتمال حدوث سرطان القولون؛ لاحتواء الشعير على مواد كيميائية تثبط عمل المواد المسرطنة.
• تخفض الحرارة.
• تخفف التهاب الأمعاء.
• تخفض ضغط الدم المرتفع.
• تزيد طاقة الجسم.
• تساهم في طرد السموم من الجسم.
• تساعد على ترطيب الخلايا الجلدية في الجسم.
• تزيد فعالية حرق الدهون، وبالتالي تخلص الوزن الزائد.
• تخفف حدة الاكتئاب.
• تؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
• تقلل الإصابة بمرض الزهايمر.
• تقلل نسبة السكر الموجود في الدم .
• تعالج الإمساك ومرض البواسير اللذين يصيبان يحدث عند الحوامل.
• تساهم في علاج التهاب المثانة.
• تقضي على خشونة والتهاب الحلق المزمن.

أضرار قهوة الشعير

• يُعتبر شربها من قبل الحوامل غير آمن عند شربها بكميّات زائدة عن الحاجة.
• يعدّ شربها غير آمن لمرضى السّيلياك، أي من لديهم حساسيّة من الجلوتين؛ لأنَّ الشعير يحتوي على الجلوتين بكثرة.
• يُعتبر شربها من قِبل الأشخاص الذين يعانون من حدوث حساسيّات لأنواع متعددة من الحبوب، مثل القمح، والذّرة، والأرز، والشوفان.
• يعد الشّعير ذا تأثير قوي في السكّر في الدم، حيث يمكن أن يتعارض مع التحكّم في مستوى سكر الدّم لدى الأشخاص المصابين بمرض السُكريّ، والذين يداومون على الأدوية التي تضبط مستوى السكر في الدم.

مميزات قهوة الشعير

• تتكوّن من شعير طبيعي 100%، حيث لا يُضاف أي نوع من المواد الكيماوية خلال عملية الزراعة.
• تحتوي بعضها على نخالة الشعير، وهي عنصر الفائدة الرئيسي في قهوة الشعير.