بذر الكتان

هو نبات حولي ذو صفة زيتيّة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الزيت، وموطنه الأصليّ شرق البحر المتوسّط، ويزرع في المناطق ذات المناخ الموسمي المعتدل، ويمتاز بوجود مواد غذائيّة قيّمة كالأوميغا، والبروتينات، كما يمتاز بأوراق جميلة خضراء اللون مائلة إلى الرمادي، بالإضافة إلى احتوائه على مادّة لينجام المضادّة للسرطان، وسنذكر في هذا المقال فوائد وأضرار بذر الكتان.

فوائد بذر الكتان

• يعالج التهابات الجلد.
• يخفض مستوى الكولسترول في الدم.
• يقلّل من نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• يحمي من الصلع، وذلك لاحتوائه على إنزيم يقوم بتحويل هرمون التستوسيترون إلى هرمون الديهدر وتستوسترون، فهو فعّال في الحفاظ على نموّ البصيلات.
• يمنع الإصابة ببعض أنواع السرطانات.
• يقلل من نسبة الإصابة بمرض السكري، والأوعية الدموية.
• يحافظ على الوزن المثالي، كما أنه يؤدي إلى خسارة الوزن بشكل كبير، بالإضافة إلى إذابة الدهون الداخلية في الجسم، وذلك لاحتوائه على عنصرين الأوميجا ثلاثة، والأوميجا ستة.
• يزيد من نعومة الشعر، ويعطيه إطلالة كالحرير جذابة ورائعة، كما أنّه يجدّد الخلايا الميّتة فيه.
• يؤخّر من ظهور الخطوط الرفيعة والتجاعيد التي تظهر في الوجه، كما أنّه يؤخّر ظهور علامات التقدّم في السنّ.

أضرار بذر الكتان

• الحساسية عند الكثير من الناس، ومن أعراضها، الحكّة المستمرّة في القدم والكف معاً، والعطس باستمرار، والطفح الجلدي، وغيرها الكثير.
• مشاكل في الجهاز الهضميّ، كالإسهال، والإمساك، والنفخة، أو الغثيان.
• ارتفاع في نسبة الدهون في الدم.
• التأثير على نشاط الهرمونات لدى معظم النساء، حيث يسبّب تأخر أو تقدّم موعد الدورة الشهرية، كما أنّه يؤثر على الإنجاب.
• أمراض القلب: حيث إنّه يسبب ضيق في التنفس، ويؤدّي إلى شلل في بعض الأحيان، أو إلى النوبات الدماغيّة المتكرّرة.
• انسداد كبير في الأمعاء، حيث يؤثر على حجم الإخراج، ولذلك ينصح بتناوله مع كمية كبيرة من الماء.
• التسمّم، في حال تمّ تناوله وهو غير ناضج.
• خفض سكر الدم في الجسم تحديداً لمرضى السكر، ولذلك ينصح بمراقبة المصابين بالسكري عند تناوله.

وصفة طبيعيّة لبذور الكتان

يمكن الاستفادة من بذور الكتان في تحضير العديد من الوصفات الطبيعيّة، أبرزها وأكثرها انتشاراً تلك المستخدمة للتخسيس، منها بذور الكتان مع الجوز، بالشكل التالي:

وضع كمية مناسبة من بذور الكتان المطحونة جيداً، مع مئة غرام من الجوز المطحون في وعاء مناسب، وإضافة ملعقة واحدة كبيرة من الكمون، ومزج المكوّنات جيداً للحصول على خليط متجانس، وبعدها نقوم بحفظها في زجاجة، ووضعها في الثلاجة، ويمكن تناول القليل من هذه الخلطة مع طبق من السلطة، أو مع علبة من الزبادي خالي الدسم، حيث تحتوي هذه الخلطة على موادّ مهمّة تقوم بامتصاص السوائل من الجسم، كما أنّها تخفّف من الشهية، بالإضافة إلى إذابة الدهون المتراكمة في الجسم.