فيتامين أ

يعتبر فيتامين أ من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويحتوي على العديد من الكربوهيدرات غير المُشبعة، والتي تشمل البيتا كاروتين، والرينتويل، ويعتبر من أكثر الفيتامينات المهمة لصحة العينين، وصحة الجهاز المناعي، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول الخضار والفواكه أو من خلال المصادر الحيوانية، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده بشكل عام، وأضراره، والكمية الواجب تناولها يومياً منه، بالإضافة إلى مصادره.

فوائد فيتامين أ للجسم

• يقي الجسم من الفيروسات المختلفة؛ نظراً لقدرته الفعّالة على تعزيز الجهاز المناعي.
• يُحافظ على صحة خلايا الدم البيضاء، وبالتالي يمنع دخول الفيروسات والأمراض إلى الجسم.
• يساهم في علاج أمراض العين المختلفة مثل العمى، والعشى الليلي، والجفاف.
• يقوّي العظام، ويمنع تكسرها وهشاشتها.
• يحافظ على صحة الأسنان واللثة، وبالتالي يقي من الأمراض المختلفة مثل التهاب اللثة والتسوس.
• يُقلل احتمالية الإصابة بمرض حصى الكلى؛ بسبب قدرته الفعّالة على إذابة فوفسات الكالسيوم المتراكمة في الكلى.
• يُساعد على تكوين العضلات، كما يحميها من الضمور.
• يقلل احتمالية الإصابة بمرض السرطان، وبالتالي يمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم؛ بسبب احتوائه على المواد المضادة للأكسدة.
• يُساهم في تجديد خلايا الجسم.
• يحافظ على صحة القلب، وبالتالي يقيه من الأمراض المختلفة.
• يعتبر من الفيتامينات المهمة لصحة الجهاز التناسلي، إذ يحميه من الأمراض.
• يحافظ على مستوى الكولسترول الجيّد في الجسم.
• يحمي الحامل من الأمراض التي تصيبها مثل الغثيان، والقيء، والإمساك، وضغط الدم، والكولسترول.
• يقي الجنين من التشوهات الخلقية.

الكمية المناسبة من فيتامين أ

تختلف حاجة فيتامين أ من شخصٍ لآخر حسب الفئة العمرية، حيث يجب تناول فيتامين أ يومياً لكلّ شخص كالآتي:

• النساء من عمر ثماني عشرة سنة وما فوق: حوالي 1000 وحدة دولية.
• الرجال من عمر ثماني عشرة سنة وما فوق: حوالي 800 وحدة دولية.
• المُرضع: حوالي 1200 إلى 1300 وحدة دولية.
• الرضّع: حوالي 375 وحدة دولية.
• الأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات: حوالي 400 وحدة دولية.
• الأطفال بين أربع سنوات إلى ست سنوات: حوالي 500 وحدة دولية.
• الأطفال بين سبع سنوات إلى عشر سنوات: حوالي 700 وحدة دولية.

مصادر فيتامين أ

• زيت كبد الحوت.
• الهندباء.
• كبد البقر.
• صفار البيض.
• الشمام أي البطيخ الأصفر.
• الجزر.
• البقدونس.
• السبانخ.
• الجبنة الصفراء.

أضرار فيتامين أ

على الرغم من فوائد فيتامين أ الكثيرة للجسم إلا أنّه قد يؤدي إلى العديد من الأعراض الجانبية في حال تناوله بكثرة نذكر منها:

• الإصابة بتضخم في الكبد والطحال.
• الاضطرابات المعوية المختلفة مثل القيء والغثيان.
• بطء النمو ولا سيما للأطفال.
• صعوبة في الرؤية.