فول الصويا

فول الصويا، ويطلق عليه باللاتينيّة اسم (Glycine max)، يعدّ أحد النباتات المنتمية إلى الفصيلة البقوليّة، وأوّل من عرفه هم الصينيون ثمّ امتدّ إلى باقي أنحاء العالم، ويصنّف على أنّه من النباتات التي تعالج العديد من الأمراض حيث يدخل في تصنيع الأدوية المختلفة، ومن أهمّ ما يميّزه أنّه يحتوي على كميّة وفيرة من العناصر الغذائيّة مثل: البروتينات، والزّنك، والمغنيسيوم، والحديد، وفي هذا المقال سنتحدّث عن فوائده العامة، إضافةً إلى أضراره.

فوائد فول الصويا

• التقليل من ظهور البقع الداكنة على البشرة وتوحيد لونها؛ ويمكن استعماله بأن نضع ملعقتين كبيرتين من فول الصويا المهروس في إناء، مع ملعقة كبيرة من الماء، ويتمّ وضع هذا الخليط على البشرة لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ غسلها بالماء الفاتر.
• معالجة التهابات المفاصل؛ لاحتوائه على حمض الفوليك، وفيتامين الأوميغا3.
• تخفيف آلام الصداع النصفيّ.
• التقليل من الاكتئاب والتوتر، ممّا يؤدّي إلى تحسين المزاج.
• المحافظة على صحّة الجنين وتنمية ذكائه؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات كفيتامين هـ، وفيتامين ج.
• تعزيز مناعة الجسم وتطهيره من الأمراض والفيروسات المختلفة؛ لاحتوائه على مواد مضادّة للأكسدة.
• المحافظة على صحّة الأسنان واللثة والوقاية من الأمراض التي قد تصيبهما؛ فهو غنيّ بعنصر الكالسيوم.
• ضبط نسبة السكر في الدّم، لاحتوائه على الدهون غير المشبعة خاصّةً لمرضى السكريّ من النوع الثاني.
• منع ارتفاع الضغط في الجسم والتقليل من احتماليّة الإصابة بتصلّب الشرايين؛ لاحتوائه على كميّات كبيرة من عنصر البوتاسيوم.
• تنعيم الشعر وتطويله، ووقايته من التقصّف، والهيشان، والتساقط، ويمكن استعماله بوضع كميّة كافية من عصير فول الصويا على الشعر، وتركه لمدّة عشرين دقيقة على الأقل، ثمّ غسله بالماء.
• الوقاية من الأمراض السرطانيّة؛ وخصوصاً سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، لاحتوائه على مواد مضادّة للأكسدة.
• تقوية الأنسجة الموجودة في الجسم؛ نظراً لقدرته الفعّالة على امتصاص الدهون.
• إمداد الجسم بالطاقة، وإبعاده عن الخمول والكسل.
• تجديد خلايا البشرة، ويمكن استخدامه بوضع كمية كافية من معجون فول الصويا على البشرة، وتركه لمدّة عشرين دقيقة على الأقل، ثمّ غسلها بالماء.
• زيادة إنتاج الكولسترول الجيّد في الجسم، وتخفيض نسبة الكولسترول الضار.
• تغذية الأطفال، فمن الممكن أن يكون بديلاً عن الحليب.
• المحافظة على صحّة الأظافر وتقليل احتمالية الإصابة بهشاشة العظام؛ لاحتوائه على كميّة كبيرة من عنصر الكالسيوم.
• التقليل من احتمالية إصابة النساء اللواتي وصلن إلى سنّ اليأس بالأمراض المختلفة: كالسكريّ، والسمنة، وتقلّب المزاج.

أضرار فول الصويا

• ضعف القدرة الجنسيّة لدى لرجال.
• التقليل من القدرة على الإخصاب.
• قد يؤدّي إلى الإسهال، والشعور بآلام في البطن في حال الإكثار من تناوله.
• يسبّب غازات في البطن أحياناً.

ملاحظة: لا ينصح بتناوله للمرأة المرضع، أو الأشخاص الذين يعانون من مرض الغدّة الدرقيّة، ومن لديهم حساسيّة اتجاهه.