فاكهة الكمكوات

فاكهة الكمكوات أو البرتقال الياباني أو البرتقال الذهبي، هي فاكهة تنتمي لعائلة الحمضيات، ومذاقها حامض حلو، وثمارها صغيرة الحجم، حيثُ لا يتعدى وزنها عشرة غرامات، يُشبه شكلها الخارجي البيضة بعض الشيء، وقشرتها ناعمة كقشرة المندلينا، تُزرع في اليابان، والصين، وجنوب الولايات المتحدة، واليونان، وتحتوي الكمكوات على نسبة كبيرة من فيتامين C، إلى جانب احتوائها على كمية كبيرة أيضاً من الألياف، ويمكن تناول الثمار بقشرها أو دونه، إلى جانب إمكانية إضافتها لمختلف السلطات، ولتناول هذه الفاكهة العديد من الفوائد التي سوف نتحدث عنها في هذا المقال.

فوائد فاكهة الكمكوات

• محاربة السموم وتقوية جهاز المناعة؛ فالكمكوات تُعتبر مضادة للأكسدة، وغنية بفيتامين C الذي يُحارب نشاط الكائنات الحية التي تُسبب العدوى في الجسم، إلى جانب حماية الجسم من الجذور الحرة، وضمان الحماية ضد احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية، والتهاب المفاصل، والروماتويد.
• محاربة السرطان؛ ففاكهة الكومكوات غنية جداً بالفلافونيدات الرئيسية التي تقضي على المواد المُسببة للسرطان، كما تُحارب هذه المركبات نمو الأورام السرطانية.
• تزويد الجسم بالمعادن؛ مثل: الحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، فالحديد والنحاس يقيان الجسم من فقر الدم عبر رفع إنتاج كريات الدم الحمراء، ونقل الأكسجين إلى الجسم، أما معدن البوتاسيوم فيحافظ على معدل نبضات القلب، وحفظ ضغط الدم عند المستوى الطبيعي.
• علاج حصوات المرارة والكلى، وذلك بفضل بعض المواد الموجودة في قشر الكمكوات، والتي تُساهم في تفتيتها.
• وضعها في جدول بعض الحميات الغذائية، فتناولها لا يُكسب أي وزنٍ زائد رغم تزويد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية والطاقة.
• المحافظة على صحة القلب والشرايين، كونها لا تحتوي على أي نسبةٍ من الكولسترول.
• علاج ضغط الدم المرتفع.
• علاج التهابات المثانة والمسالك البولية، وتسهيل عملية التبول.
• الحد من الإمساك.
• علاج مشاكل المعدة وتخفيف الحرقة.
• تسريع شفاء بعض الأمراض التي تُسببها الفيروسات، ولا سيما الإنفلونزا.
• صنع مربى أو عصير من فاكهة الكمكوات، أو استخدامها في الطهي، وبعض الأكلات البحرية، إلى جانب استخدامها في تزيين بعض أصناف الحلويات.

القيمة الغذائية لفاكهة الكمكوات

تحتوي فاكهة الكمكوات من الفولات، النياسين، وحمض البانتوثينيك، وبيريدوكسين، وريبوفلافين، والثيامين، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والزنك، والكاروتين، والكريبتوزانتين، واللوتين، والكربوهيدرات، والبروتين، والألياف الغذائية.

معلومات عن فاكهة الكمكوات

• فاكهة الكمكوات من أنواع الموالح، وهي فاكهة بلا بذور.
• ارتفاع شجرة الكمكوات يتراوح ما بين ثمانية أقدام وخمسة عشر قدماً.
• عدم التأثر بانخفاض درجات الحرارة أو الصقيع.
• يُنصح بتناول سبع حبات طازجة، من ثمار الكمكوات يومياً.
• تُعتر من أغلى الثمار ثمناً حول العالم.
• تُزرع في مصر.
• الاسم العلمي لفاكهة الكمكوات هو: (Citrus japonica).