زيت جوز الهند
زيت جوز الهند أو كما يُسمّى علمياً (Coconut oil) هو أحد أنواع الزيوت الطبيعيّة النباتية التي تندرج تحت قائمة جنس النارجيل، وتنتمي للفصيلة الفوفلية من النبات، حيث يتمّ استخراجه من فاكهة جوز الهند ذات الانتشار الواسع في المناطق الاستوائية حول العالم، حيث ينمو على نطاقٍ واسع وتحديداً على الشواطىء.
استخدامات زيت جوز الهند
يدخل زيت جوز الهند في العديد من الاستخدامات، منها الاستخدامات الغذائية، والعلاجية، وكذلك التجميليّة، وله مجموعة من الخواص الطبيعيّة الفعّالة التي تجعل منه أساساً لعلاج العديد من المشاكل والعلّل الصّحية، ويستخدم كواقٍ من عدد آخر منها، كما يدخل في وصفات الطب الشعبيّ الخاصّة بعلاج المشكلات الجمالية، وينصح الأطباء بتناول مشروب زيت جوز الهند لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من خواصه، وفيما يلي سنسلط الضوء على أبرز فوائده على الجسم، فضلاً عن تركيبته الطبيعيّة وطريقة استخراجه.
فوائد شرب زيت جوز الهند
- تنصح النساء المرضعات بتناوله، كونه يزيد عن إدرار لبن الثدي أو حليب، كونه يحتوي على نسبة عالية من حمض اللوريك، تتراوح ما بين 50 و53 %.
- يساعد على التخلّص من الوزن الزائد، كونه لا يحتوي على أيّ من الأحماض الدهنيّة.
- يقاوم الخلايا السرطانية، كونه غنياً بالمضادات الطبيعيّة للأكسدة.
- يرطّب الجلد، ويقضي على الجفاف، ويمنح البشرة نضارة عالية ولوناً مُشرقاً.
- يحارب مشاكل الشعر المختلفة، حيث يغذي بصيلاته، كما يعدّ ضرورياً لترطيب فروة الرأس، مما يقيّ من القشرة.
- يعالج التهاب القولون.
- يعدّ مفيداً لصّحة الجهاز الهضمي، حيث يقاوم الإمساك، ويحلّ مشاكل عسر الهضم.
- يعالج داء الكرون.
- يطرد الديدان المعوية، وطفيليّات الأمعاء.
- ينشّط عمل الغدة الدرقية.
- يقاوم العدوات المرضية الناتجة عن الفيروسات والبكتيريا، كونه غنياً باللوريك.
- يعالج مشاكل المسالك البوليّة المختلفة.
- يعالج أمراض الكلى.
- يعالج أمراض الصّدر، ويحارب أعراض الربو.
- يعتبر مفيداً لعلاج مرض نقص المناعة المكتسبة، أو الإيدز.
- يعتبر مفيداً لخفض ضغط الدم، كونه غنياً بعنصر البوتاسيوم.
- يضبط درجة حرارة الجسم.
- يجدّد الطاقة والحيوية، ويحارب التعب.
- يستخدم على نطاقٍ واسع في الطهي، وفي صناعة الحلويات المختلفة.
- يحسّن المزاج، حيث يمتاز برائحته الزكية.
- يقوّي الدماغ.
- يعزّز صحة القلب.
طريقة استخراج زيت جوز الهند
يتمّ تقشير ثمرة جوز الهند، لاستخراج السائل اللبني الموجود فيها، ثم يوضع في وعاء لمدّة لا تقلّ عن أربع وعشرين إلى ست وثلاثين ساعة، حيث إنّ هذه المُدة كفيلة بفصل الزيت بصورة طبيعيّة عن حليب جوز الهند.
اشرق قلبي بنور من فؤادي