زيت كبد سمك القد
يعد زيت كبد سمك القد أو كما يُطلق عليه (Cod liver oil) من المنتجات الزيتية الحيوانية التي يتمّ الحصول عليها من كبد سمك القد، الذي ينتشر على نطاق واسع في المحيطات الكبيرة، بما في ذلك المحيط الأطلسي، ويتميز زيته برائحته القوية جداً، التي تشبه إلى حد كبير رائحة السمك، إلى جانب لونه الأصفر وقوامه غير الكثيف، فضلاً عن قيمته الغذائية العالية.
يحتوي زيت كبد سمك القد على نسبة مرتفعة من الفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنية، وعلى رأسها كلّ من حمض الدوكوساهيكسانويك الذي يختصر علمياً بDHA، إلى جانب الحمض الذهني الذي يختصر بEPA، ونظراً لأهميته اخترنا أن نستعرض أبرز فوائده في هذا المقال.
فوائد زيت كبد سمك القد
- يعدّ زيت سمك كبد القد من أهم العلاجات التي يتمّ وصفها لعلاج الروماتيزم، أو التهاب المفاصل المزمن، حيث يحافظ على صحة العظام، وسلامتها، ويقي من مشاكل الهيكل العظمي، ويسكن الأوجاع المرافقة لمشاكل الغضاريف والعضلات؛ لأنّه يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين د الذي يعتبر أساساً لتعزيز امتصاص الكالسيوم.
- يقي من الضعف البدني، ومن المشاكل التي ترافق النساء في سن اليأس، أو في مرحلة بعد انقطاع الطمث.
- يُعين على تقوية القلب، ويخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، مما يمنع الإصابة بانسداد الأوعية الدموية، ومشاكل الشرايين، والجلطات والسكتات القلبية، وذلك بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية، بما في ذلك أحماض الأوميغا3.
- يساهم في تسريع عملية شفاء الجروح، ويزيل علامات الحروق والندبات.
- يحول دون الإصابة بداء السكري، وخاصة النوع الأول الذي يُصيب الأطفال بنسبة كبيرة.
- يقي زيت كبد سمك القد من الإصابة بمرض السرطان، وخاصة سرطات القولون، والبروستاتا عن طريق مقاومة الشقائق الحُرة المُسببة له، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يقلّل احتمالية التعرض للاكتئاب، حيث يحتوي على نسبة عالية من حمض الأوميغا3 الدهني.
- يعد من أهم الزيوت المقوية للنظر، حيث يقي من مشاكل الشبكية، ومن مشاكل عدسة العين؛ وذلك لأنّه يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين أ.
- يقوي زيت كبد سمك القد الجهاز المناعي ضد الأمراض المختلفة، كما يقلل فرص العدوات المرضية.
أضرار زيت كبد سمك القد
يوصى بتناول زيت كبد سمك القد بكميات معتدلة، وعدم الإسراف فيه؛ تفادياً لمشاكل ارتفاع ضغط الدم، كما يجب الحصول على الموافقة الطبية قبل استخدامه وتناوله من قبل النساء الحوامل، بالإضافة إلى أنّه يُمنع تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تخثر الدم.
معادش باقي