زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون من المصادر الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهو عبارة عن سائل أصفر يميل إلى اللون الأخضر يستخرج من شجرة الزيتون، كما أنّه من الأغذية التي تحافظ على رائحتها، وطعمها، وفوائدها لفترات طويلة، وله فوائد عديدة لجسم الإنسان فهو يحتوي على فيتامينات (أ، ك، د، هـ) وهذا مايجعله مضاداً للأكسدة، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد زيت الزيتون وخصوصاً للشرايين.

فوائد زيت الزيتون للشرايين والقلب

يعتبر النظام الغذائي الخاطئ الذي يتبعه بعض الأشخاص في حياتهم من أهم الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والشرايين وخصوصاً في عمر الشباب، فهي من الأمراض التي لا تحدث بشكلٍ مفاجيء وإنّما تتراكم مع الزمن وتظهر بعد فترة، وقد أثبتت الدراسات بأنّ زيت الزيتون من الأطعمة المفيدة جداً للقلب والشرايين والأوعية الدموية، فهو يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 28% وذلك بتناول ملعقة واحدة منه بشكلٍ يومي وعليه فإنّه يقلل حالات الوفاة التي تحدث بسبب أمراض القلب، وتعود هذه الأهمية للأسباب الآتية:

• يعتبر قليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على الدهون المشبعة والتي ينتج عنها ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، والتي تؤدي إلى الإصابة بأمراض تصلب الشرايين وبعض أمراض القلب الخطيرة.
• يخفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم ويزيد نسبة الدهون المفيدة لصحة الإنسان والتي تقي من الإصابة بأمراض القلب وخصوصاً مرض شرايين القلب التاجية.
• يقوي الشرايين والأوعية الدموية فهو يجعلها أكثر مرونةً وقدرة على مقاومة الجلطات الدماغية والسكتات القلبية.
• يقلل خطر الإصابة بالأزمات القلبية لدى الرجال.
• يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

فوائد عامة لزيت الزيتون

• يقلل الشعور بالجوع.
• يتخلص من بعض أنواع حب الشباب، والرؤس السوداء وذلك عند خلطه بالملح وتدليك البشرة به.
• يعالج الآثار الناتجة عن حروق الشمس ببقاء الخلايا رطبة، وذلك من خلال وضع كمية متساوية من الزيت والماء في علبة محكمة الإغلاق ورش الخليط على المنطقة المصابة.
• يقاوم مرض سرطان الثدي؛ لاحتوائه على مواد كميائية نباتية والتي تقتل الخلايا السرطانية.
• يعالج فقدان الذاكرة الذي يرافق مرض الزهامير.
• يعطي شفاه ناعمة ونضرة.
• يساعد على التمتع بحياة صحية خلال فترة الشيخوخة وذلك بتناوله إلى جانب الأغذية الصحية كالفواكه، والخضراوات، والأسماك، والحبوب الكاملة.
• يعالج الامراض التنكسية؛ لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
• يقلل السيلوليت وذلك بخلطه مع القهوة واستعماله كعلاج موضعي.
• يخفف آلام الأسنان واللثة، وذلك بوضعه على فرشاة الأسنان وفرك الأسنان به.