بذور القرع

بذور القرع هي البذور التي يتمّ أخذها من نبتة القرع بعد تجفيفها، وهي ذات شكل دائري مدبّب النهاية، ملمسها ناعم، أمّا لونها فهو أصفر مائل للبرتقالي، وهناك نوعية أخرى تختلف قليلاً في اللون والشكل حسب نوع القرع، لكن هذه الصفات السائدة للقرع الأكثر انتشاراً، يتم تعريضها لبعض العمليات، كالفرز والنقع، والتحميص، حيث يتناوله الناس كمسليّات، وهو من المكسّرات المحبّبة لديهم، وبالإضافة لمذاقه اللذيذ، إلّا أنّ له العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، والتي سنوضّحها لكم في هذا المقال.

فوائد بذور القرع المحمّصة

• تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك، والذي بدوره يحفّز تخثّر الدم، ويمنع حدوث النزيف، كما يحافظ على صحّة العظام ويقويها.
• تدعم جهاز المناعة، وتقي من الإصابة بمرض الكبد، والسرطان بأنواعه، والشيخوخة وتوابعها، والوذمة الدماغية، لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين E.
• وفيرة بالمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه وعملياته الكيميائية.
• تحتوي على نسبة جيّدة من الحديد الذي يساهم في زيادة نسبة الدم، بالإضافة لعنصر المغنيسيوم الذي يحافظ على صحّة العضلات والخلايا العصبية.
• تمنع الأرق واضطرابات النوم، وتساعد في ارتخاء الأعصاب والنوم بسرعة؛ نظراً لوجود أحماض أمينية فيها، بالإضافة لحمض التريبوفان، وهو المسؤول عن زيادة الشعور بالسعادة والراحة.
• تخفض مستوى الكولسترول الضارّ في الجسم، مما يقي من الإصابة بالجلطات، وتصلّب الشرايين.
• تقضي على الميكروبات والفيروسات التي تسبّب الالتهابات في الجسم، لاحتوائها على مضادّات أكسدة فعّالة.
• تقي من الإصابة بتضخم البروستات والتهابها، وتسهّل عملية التبوّل للذين يعانون من عسرٍ في ذلك.
• تحافظ على صحّة القلب والكبد، وتحميهما من أيّ مشكلة أو خلل خارجي؛ لوجود نسبة عالية من البروتينات فيها.
• تمنع تكوّن الحصى في الكلى، حيث تذيب الموادّ التي تحفّز تراكم الرمل في البول، وهي بمثابة مدرّ طبيعيّ للبول.
• تعالج التهابات المفاصل الروماتويدي.
• تحارب نموّ الديدان والأجسام الطفيليّة التي تدخل للجسم عن طريق الغذاء الملوّث، وذلك عن طريق امتصاصها للعناصر الغذائية التي تتغذّى عليها.
• تعالج حموضة المعدة وعسر الهضم؛ فنسبة المواد القلويّة فيها مرتفعة.
• تنظم مستوى الإنسولين في الدم، ممّا يمنع الإصابة بمرض السكري، ويخفّف التوتر التأكسدي في الجسم.
• تقوّي بصيلات الشعر، وتحفز نموّها، وتمنع تساقطها وتلفها، لاحتوائها على نسبة جيدة من الزنك.
• تعالج الاضطرابات النفسية، كالاكتئاب، والهوس، لاحتوائها على أوميغا 3، كما تعالج الربو، وتخفّف من أعراضه.
• تحسّن صحّة الجلد والبشرة.
• تساعد في خفض الوزن، لما تحتويه من نسبة عالية من الألياف الغذائيّة السريعة الذوبان، والمحفّزة لعمليّة الهضم.
• يؤخّر ظهور علامات التقدّم في السن، كالتجاعيد، والزهايمر.
• يقاوم الآثار السلبيّة الناجمة عن استخدام مستحضرات التجميل الكيماويّة.