الفلفل الحار

إنّ الفلفل الحار هو ثمار بعض أنواع الفليفلة الحولية، التي تنتمي للفصيلة الباذنجانية، ويتميّز بمذاقه اللاسع والحريف، ويُعتبر الفلفل الحارّ نوعاً من الخضروات والبهارات أيضاً، ولاستخدام الفلفل الحارّ الكثير من الفوائد الصحية على جسم الإنسان، كما أنّ لبذوره فوائد عديدة سوف نذكرها في هذا المقال.

فوائد بذور الفلفل الحار

• المُحافظة على صحّة القلب والأوعية الدموية: تحتوي بذور الفلفل على مجموعة من المعادن مثل؛ الحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم والكالسيوم، وجميعها تدعم صحّة القلب والأوعية الدموية، وتقي من تجلّط الدم، وبالتالي تحمي الإنسان من الإصابة بالنوبات القلبيّة أو السكتات الدماغية.
• دعم جهاز المناعة: بذور الفلفل الحار غنية فيتامين أ، الذي من شأنه تعزيز جهاز المناعة، والقدرة على الإبصار.
• الحفاظ على البشرة: تُساعد بذور الفلفل على تخليص البشرة، من المشاكل الصحية التي قد تتعرض لها، وذلك بسبب احتواء بذور الفلفل الحار على فيتامين هـ.
• المساعدة في تخفيف الوزن:من فوائد بذور الفلفل أنّها تُخفف من معدل السعرات الحرارية في الجسم، وبالتالي المساهمة في تقليل الوزن والوقاية بالأساس من الإصابة بالسمنة.
• التخلص من الآلام المُزمنة: بيّنت إحدى الدراسات العلمية أنّ جلد الإنسان عندما يتعرّض لزيت الفلفل الحارّ الذي يضم البذور، فإنه يُنتج مادة تعرف CGRB، وتُنشّط هذه المادة الدورة الدموية في موضع الألم، وبالتالي تساعد في تسكينه.

الفوائد العامة للفلفل الحار

• فوائد مركب capsaicin hgl: له فوائد الصحية مُتعددة التي سوف نذكرها فيما يأتي:
  • مكافحة سرطان البروستات.
  • علاج مشاكل الجهاز الهضمي: حيث يقضي على بكتيريا المعدة، المُسببة للشعور بالحموضة والحرقة، وعلى عكس ما يظن كثيرون يحمي الفلفل الحار من الالتهابات الجرثومية، ولا يُلحق بجدار الأمعاء والمعدة أي ضرر.
  • تخسيس الوزن: يسرع عملية حرق الدهون والسعرات الحرارية، كما يُشعر بالشبع.
  • علاج الصداع النصفي: حيث يُقلل من نشاط مركب P العصبي المُسبّب للشعور بالألم، ويُحتمل أنّ ذات المركب يُسكّن أوجاع الأسنان كذلك.
• علاج التهابات الجيوب الأنفية: يُعتبر الفلفل الحار مُضاداً للبكتيريا المُسببة لالتهابات الجيوب الأنفية، كما يُشجع على نزول إفرازات الأنف، ما يمنع حدوث الاحتقان الأنفي.
• علاج السكري: يُحتمل أنّ الفلفل الحار يلعب دوراً مُهمّاً في الشفاء من مرض السكري النوع الأول، كما يُساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، ويقي من الإصابة منه أيضاً.

أضرار الإفراط في تناول الفلفل الحار

• التسبب بحساسية للجلد والعين.
• الشعور بالغثيان.
• تهيّج البواسير.
• التسبب في أوجاع في البطن، والشعور بعدم راحة في المعدة.