الملفوف

الملفوف أو الكرنب هو أحد الخضروات الورقية المعروفة في جميع أنحاء العالم، حيث ينمو طبيعياً في كل من: جنوب آسيا، والمغرب العربي، وجنوب أوروبا، ويستخدم في تحضير أصناف عديدة من الطعام والسلطات، كما يستخدم في صنع العديد من الوصفات الخارجية، وهو بأنواعٍ عديدة، ونذكر منها: الملفوف الأبيض، والأحمر، ويتميز بقيمته الغذائية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وأهمها: الحديد، والكالسيوم، والكبريت، والمغنيسيوم، والفيتامينات، وبالرغم من كثرة تناوله، إلا أنّ الكثير من الناس يجهلون الفوائد العظيمة التي يقدمها للجسم، وفي المقال سنذكر فوائد الملفوف للجسم.

فوائد الملفوف للجسم

• يساهم في تقوية الجهاز المناعي، وبالتالي يقاوم الفيروسات، والبكتيريا التي تصيب الجسم.
• يحد من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان، والتي تتمثل في: سرطان البلعوم، والجلد، والدم، والعظم، والبنكرياس، والقولون، والثدي، والبروستاتا، فهو يمنع تكون الخلايا والأورام السرطانية في الجسم.
• يطهر الجهاز الهضمي، ويحافظ على صحته، كما يخفف من الاضطرابات العديدة التي تصيبه؛ مثل: الإمساك، وعسر الهضم، والقرحة الهضمية.
• يساعد على قتل الديدان الموجودة في الجسم.
• يعالج الأمراض والاضطرابات التي تصيب الجهاز العصبي؛ مثل: الصرع، والتشنجات.
• يزيد من مكافحة الجسم للتعب والإرهاق، وبالتالي يمنح الجسم مزيداً من الحيوية والطاقة.
• ينشط وظائف الدماغ وخلاياه، وبالتالي يزيد من قدرة الإنسان على التفكير والتركيز.
• يعالج مرض الصداع، ويمكن استخدامه من خلال شرب كوب من عصير الملفوف الطازج.
• ينظم مستوى ضغط الدم في الجسم.
• يحسن من عمل الجهاز الدوري، كما يعالج مرض فقر الدم.
• ينشط عمل وظائف الكليتين، وبالتالي يساعد على إدرار البول.
• يدعم عمل الجهاز التنفسي، كما يعالج الاضطرابات العديدة التي تصيبه؛ مثل: التهاب الشعب الهوائية، والبلغم، والرشح، والإنفلونزا، ونزلات البرد.
• يقوي النظر، وبالتالي يقي العين من مشاكل عديدة؛ مثل: الضمور البقعي، وقصر النظر، والانحراف، وطول النظر، وإعتام عدسة العين.
• يخفف من الآلام والالتهابات التي تصيب كلاً من: العظام، والمفاصل، والعضلات.
• يشد الجلد، كما يؤخر من ظهور علامات الشيخوخة الناجمة عن التقدم في العمر.
• يسرع من عملية شفاء والتئام الحروق والجروح التي تصيب الجسم.
• يفتح البشرة، ويوحد لونها، كما يعالج مشاكل البشرة المختلفة، والتي تتمثل في: حب الشباب، والبثور، والندبات.
• يقوي الأظافر، ويعزز نموها بشكل صحي.
• يغذي الشعر، ويمنحه مزيداً من الحيوية والتألق واللمعان.
• يذيب الدهون المتراكمة في الجسم، كما يمنح الإنسان شعوراً بالشبع، وبالتالي يساعد على فقدان الوزن الزائد.
• يحمي الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية.
• يقي الحامل من الإصابة بمرض فقر الدم، كما يقلل من احتمالية إجهاض الجنين، والسبب غناه بحمض الفوليك، والحديد.
• يعالج الضعف الجنسي عند الرجال، إذ إنه يزيد عدد الحيوانات المنوية لديهم، ويزيد من الانتصاب، كما يزيد من الرغبة الجنسية.
• يضبط مستوى السكر في الدم.