الليمون

هو من النباتات الذي ينتمي إلى شعبة مستورات البذور، والفصيلة السذابية، وجنس الحمضيات، ورتبة الصابونيات، وطائفة ثنائيات الفلقة، ونوع الليمون، ويمتاز بأنه ذو مذاق حامض، وشكل بيضاوي، وذو لونٍ أصفر، وأكثر الدول المنتجة له هي الهند، وتركيا، والمكسيك، وإسبانيا، وإيران، وإيطاليا، والأرجنتين، والبرازيل، والصين.

المعلومات الغذائية

يحتوي الليمونُ على نسب عالية من كل الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، والألياف الغذائية، والسكر، والثيامين، وحمض بانتوثينيك، والرايبوفلافين، والنياسين، وفيتامين بي6، وحمض الفوليك، والمغنيزيوم، وفيتامين ج، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، والزنك، والبوتاسيوم، ونحاس، وفيتامين إي، وحامض الستريك.

فوائد الليمون

تكمن فوائد الليمون في أنه:

• يعالج العديد من الأمراض مثل: الكوليرا، والزكام، ونزلات البرد، والنقرس، والسعال، والتهاب الحلق، والروماتيزم، والإنفلوانزا، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط، والتيفوئيد.
• يعزز جهاز المناعة ويقويه، ويزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويرمم الأنسجة.
• يقوّي القلب، ويعقّم الجروح، وينقي الدم، ويذهب السموم من الجسم، كما أنه يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل: عسر الهضم، والقيء، والغثيان.
• يحافظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم.
• يطرد الديدان المعوية، ويطهر المثانة والمسالك البولية والكليتين.
• يرخي الأوعية الدموية، ويحافظ على توازن السوائل في الجسم، ويحافظ على صحة الأسنان ويذهب الآلام، ويعالج نزيف اللثة.
• يحمي الجسم من الإصاية بأمراض السرطان؛ وذلك لاحتوائه على مركباتِ الفلافونويد، ويقلّل من مستوى السكر في الدم لمرضى داء السكري، وأيضاً يقلل من مستوى الكولسترول في الدم، ومن مستوى الدهون، وأيضاً ينظم الإخراج.
• يحافظ على صحة البشرة ويجعلُها نضرةً ولامعة، ويعالج الحبوب والبثور، ويغلق المسامّ الواسعة، ويزليل السموم عنها، ويبيضها ويوحّد لونها، أمّا فوائدُه للشعر فتتلخص في أنه يعالج قشرة الرأس البيضاء، ويقويه من جذوره، ويجعله رطباً.
• مضاد للجراثيم، والأكسدة، وطارد للغازات، ويكافح الإمساك ويعالجه، كما أنه ينشّط الكبد، ويقي الجسم من ارتفاع ضغط الدم ويعالجه.
• يغذّي الجنين في رحم أمه، ويقيه من التشوهاتِ العصبيّة، ويساعد في نمو الغضاريف، والجلد، والعظام، والأوتار له، كما أن له فوائدَ كثيرةً للمرأة الحامل في أنه يقيها من العدوى المرضية، ويساعد على امتصاص الحديد في جسمها.
• يزيد من لمعان الأظافر، ويجعلها نظيفة، ويعقمها.
• يخفف من الوزن الزائد، ويكافح السمنة، ويحول الدهون إلى طاقة.

أضرار الليمون

بالرغم من الفوائد الكثيرة التي يملكُها الليمون، إلا أن هناك بعضَ الأضرار التي تتلخص في أنه:

• يزيد من حروق الشمس إن وُضعَ على البشرة وتعرّض إلى أشعة الشمس مباشرة.
• يسبب الحساسية لبعض الأفراد.