الفلفلُ

يُعتبرُ الفلفلُ من الخضارِ المهمةِ لجسمِ الإنسان، حيث يحتوي على الكثير من الموادِ المضادّةِ للأكسدة، وعلى كميةٍ كبيرةٍ من فيتامين ج، وهناك العديد من أنواع الفلفل؛ كالفلفل البارد، أو كما يُسمّى بالفلفل الرّومي، وتوجد ثلاثة ألوان من الفلفل البارد، كاللّون الأصفر، والأخضر، والأحمر، ويحتوي كل لون على مواد غذائية مختلفة تمدّ الجسم بالكثير من الطّاقةِ والعناصرِ الهامّة.

يحتوي الفلفل البارد الأحمر على عنصر الإستازاتين، والأصفر على اللّوتين، والأخضر على الإنثوسيانين، وجميع أنواع الفلفل البارد تحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من فيتامين ج، و أ، وهـ، والبوتاسيوم، والمنجنيز، والنّحاس، والزّنك، ولذلك سنقوم في هذا المقال، بالتّعرف على فوائد الفلفل البارد المهمةِ للجسم.

فوائد الفلفل البارد

• مكافحة التّسمم: يعمل الفلفل البارد كمضادٍ للبكتيريا، والفطريات، لوجود عنصر البروبيوتيك به، والذّي يعمل على التّخلص من المشاكل الفطريّة، والقضاءِ عليها.
• الحماية من النّزيف: يحتوي الفلفل البارد على فيتامين ج بشكلٍ كبير، والذّي يعمل على تقوية الأغشية المخاطيّة الموجودةِ في الأنف، وبذلك يمنع نزيفِ الأنف للأشخاص الذين يعانون من الرّعاف بشكلٍ متكررٍ، فمن الممكن أكل الفلفل البارد كما هو، أو وضعه في السّلطة، أو عمل عصير الفلفل البارد مع جذور اللّوتس؛ للحصول على نتيجةٍ مضمونةٍ، ولا يُنصح بطبخِ الفلفلِ كي لا يفقد الفيتامينات أثناء عمليّة الطّبخ.
• تقوية البصر: ذلك لاحتوائه على فيتامين ج، ونسبةٍ كبيرةٍ من لبيتا كاروتين؛ فيمنع الإصابة بإعتام عدسةِ العين، ومرض الضّمور البقعي.
• التّخلص من ألم الرّأس: يساعد الفلفل البارد على التخلّص من الصّداع، والصّداع النّصفي، ومرض الشقيقية، فيمكنُ تناولهُ للتقليل من الألم.
• حل مشاكل الجهاز التّنفسي: كالرّبو، وانتفاخ الرّئة، والالتهابات المختلفة، وذلك لاحتوائهِ على مركبات الفلافينويدو، وفيتامين ج، وكذلك التّخلص من التهاب الحلق، والقضاء على البكتيريا، فيمكن استخدام عصير الفلفل البارد بالغرغرة به.
• تقوية الجهاز المناعي في الجسم: يعمل الفلفل البارد على تحفيز الخلايا البيضاء في الجسم، وتقويةِ جهازِ المناعةِ وتحفيزه.
• تنشيط الجهاز الهضمي: يخفف الفلفل البارد من المشاكل في الجهاز الهضمي؛ مثل انتفاخ البطن، وعسر الهضم، والقرحة، والمغص، وغيرها من الأمراض المتعدّدة في الجهاز الهضمي.
• خفض الكوليسترول: يحارب الفلفل البارد أكسدة الدّم، ومرض تصلّب الشّرايين، وانخفاض ضغط الدّم.
• التّقليل من خطر الإصابة بمرض السّرطان: الفلفل البارد يمنع الإصابة بالسّرطان، وسرطان المثانة، وسرطان عنق الرّحم، والبروستاتا.
• منع تجلّطات الدّم: يحتوي الفلفل البارد على فيتامين ج الذّي يمنع تجلطات الدّم، والسّكتات الدّماغية.
• مقاومة الشّيخوخة: يحتوي الفلفل البارد على التّخلص من علامات الشّيخوخة المبكرة؛ لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة.