الفستق والكاجو

الفستق والكاجو من أشهر المكسّرات في مختلف أنحاء العالم، نظراً لطعمها اللذيذ جداً وفوائدها العديدة على الصّحة البدنية والعقلية والنفسية، وذلك بفضل التركيبة الطبيعيّة لكل منهما، والتي تعدّ علاجاً لعدد كبير من الأمراض وعاملاً وقائياً لعدد آخر منها، في الوقت الذي يشيع اعتقاد خاطىء بأنّ هذه العناصر تلحق ضرراً بالصّحة كونها غنية جداً بالزيوت ومشبعة بالدهون، فهي تصبح ضارة في حال تم تناولها بكميات كبيرة، شأنها في ذلك شأن كافّة المواد الغذائية، وفيما يلي أبرز الفوائد التي تعود على الجسم من تناول هذه الأنواع من المكسرات على وجه التحديد.

فوائد الفستق

• يحتوي الفستق على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة الفعالة، والتي تتمثّل في كلّ من: الجاما توكيفرول، واللوتين، والبيتا كاروتين، حيث تساعد هذه المواد على خفض معدل الكولسترول الضار في الدم LDL، ممّا يحمي جدار القلب والأوعية الدموية من الجلطات، كما يقلّل من تصلّب الشرايين.
• إنّ تناوله بانتظام يزيد من كفاءة عمل الجهاز الهضمي، ويحفّز كذلك من إنتاج مركب البرويوتيك أو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
• يقوّي من القدرات الجنسية لدى الرجال تحديداً، ويزيد من الخصوبة لدى النساء، ويحفّز الرغبة الجنسية لدى الطرفين.
• يمدّ المخ بالأحماض الأمينية، ممّا يقوي القدرات الدماغية، ويحفّز من الاستيعاب والفهم والتركيز، وقوّة الذاكرة.
• يحسّن من الحالة المزاجية، ويقلّل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب.

فوائد الكاجو

• يحتوي الكاجو على مركبات بروانثوسيانيدينس التي تندرج تحت مركبات الفلافونول، ممّا يجعله محارباً فعالاً للخلايا السرطانية، ويقيّ بشكل خاص من سرطان القولون.
• يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، ويعدّ غنياً بحمض الأوليك غير المشبع، ممّا يجعله مفيداً لخفض معدل الكولسترول الضار في الجسم، حيث يسهل من وصول الأكسجين إلى الدم، ويقيّ القلب من الأمراض الخطيرة.
• يساعد على خفض معدل ضغط الدم، بفضل احتوائه على نسبة عالية من عنصر المغنيسيوم.
• يُحسّن من قوّة الشعر، ويقي من مشاكل التساقط ومن جفاف فروة الرأس وما يرافقه من ظهور للقشرة.
• يعدّ غنياً جداً بالمغنيسيوم المفيد جداً لصّحة العظام، ويزيد من مرونة المفاصل، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الكولاجين والإيلاستين.
• يقي من تشكل حصوات المرارة والكلى.
• يساعد على التخلّص من الأرق، ويزيد من الاسترخاء.
• يقضي على الجذور الحُرّة المسبّبة لمرض السرطان.
• يعالج مشاكل اللثة والأسنان، ويقيّ من التهابها ومن التسوّس.
• يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد، مما يرفع من الهيموغلوبين، ويقيّ بالتالي من الأنيميا.