الزعتر والزيت

طبق الزعتر والزيت أحد أشهر وألذ المأكولات الخفيفة التي يُقبل على تناولها عدد كبير جداً من الأشخاص حول العالم، لمذاقه الشهي جداً وفوائده الكبيرة للصّحة، فالزعتر أو كما يُسمى علمياً Thyme أحد أهم النباتات العشبية الطبية التي تندرج تحت قائمة النباتات الشفوية، والزعتر الذي يتمّ تناوله مع الزيت يُجفّف ويُصنع على شكل خليط من التوابل، ويمتاز في احتواء تركيبته على مجموعة من العناصر المغذّية، فضلاً عن خصائص زيت الزيتون المضادّة للأكسدة، والذي يُعد دواءاً لكل داء.

فوائد الزعتر والزيت

• إنّ تناول الزعتر مع الزيت من شأنه أن يقوي الوظائف العقلية والدماغية، وخاصة الذاكرة والقدرة على استحضار المعلومات، ويزيد من القدرة على الفهم والاستيعاب.
• يعدّ من أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، مما يجعله يقاوم الشقوق الحُرة، التي تُعد من المسببات الرئيسية التي تقف بصورة مباشرة وراء الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك مرض السرطان.
• علاج لمشاكل الجهاز التنفسي، بما في ذلك السعال والزكام وضيق التنفس والتهاب القصبات والشعب الهوائية، كما ويستخدم كأحد الطوارد الطبيعيّة للبلغم، ويعالج مشاكل الصّدر وخاصة الربو.
• يقوي الجهاز المناعي في الجسم.
• يُحسن من الحالة المزاجية، ويقي من الاكتئاب.
• مفيد جداً لتقوية الشعر، وعلاج المشاكل المتعلقة بالبشرة والجلد.
• يطرد الغازات في المعدة، ويعد مريحاً لعمل الجهاز الهضمي، ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية المختلفة، وتحقيق أقصى استفادة منها، ويعد من الأطباق القابضة المقاومة لمشكلة الإسهال.
• يقاوم الطفيليات وخاصة الأميبا والميكروبات.
• يقاوم الشيخوخة وعلامات التقدم في السن، كونه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، وبالتالي يُقلّل من التجاعيد والخطوط الرفيعة والشيب.
• يعالج مشاكل الأسنان واللثة، ويقي من التهابها، ويعد مفيداً للوقاية من التسوس.
• يُقاوم الحرارة المرتفعة، من خلال زيادة معدل التعرق وبالتالي يُسرع من الشفاء من الأمراض المختلفة.
• يخفض معدّل الكولسترول الضار، ويرفع الكولسترول الجيد، والذي يتسبب في العديد من الأمراض الخطيرة على رأسها أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية.
• يحتوي على مجموعة متكاملة من الفيتامينات الهامة للجسم.
• يَخفض ضغط الدم في الجسم، ويقيّ من المضاعفات الخطيرة المرافقة لحالات ارتفاعه.
• يُساعد على حرق السيلوليت المتراكم في الجسم.
• يعالج السعال الديكي.
• يعد مفيد جداً للتخلص من المغص.

لا تقتصر فوائد الزيت والزعتر على هذا الطبق، بل يمكن الاستفادة من فوائد كلّ منهما بشكل منفصل عن الآخر، وخاصّة في حلّ المشكلات الجماليّة، حيث يتميز الزعتر بخصائص علاجية للشعر وخاصّة فيما يتعلّق بالقشرة، كما ويعد زيت الزيتون رائعاً لترطيب الجلد والتخلّص من الجفاف.