الرمان

الرمان هو أحد أنواع الفاكهة الخريفية لذيذة الطعم، وهو مفيد جداً للصحة، وتكون ثمرة الرمان ذات جلد قرمزي اللون أو أصفر محمر، ويحتوي غلافها على مئات الحبوب المائية اللامعة الحمراء أو البيضاء، وفي كل حبة من هذه الحوب توجد بذرة صلبة أو لينة وفقاً للنوعية والصنف، وله العديد من الفوائد لصحة الإنسان؛ كزيادة قوة الدم لذلك يتناوله الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو يشربون العصير المصنوع منه.

فوائد الرمان للدم

• زيادة نسبة الهيموجلوبين: يحتوي الرمان على عناصر مهمة؛ كحمض الفوليك، والحديد الذي يزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم، ويحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي قد يسهم في علاج مرض فقر الدم (الأنيميا).
• تعزيز الدورة الدموية: يحتوي الرمان على الفيتامينات، والحديد، والألياف، والبوتاسيوم القادرة على الحفاظ على تدفق الدم الصحي، وبالتالي زيادة قوته، والتخلص من مشاكل نقصه.

فوائد الرمان للجسم

• الوقاية من السرطان: هناك الكثير من الأبحاث التي تظهر مدى فعالية وفائدة الرمان في الوقاية من السرطان، فهو يقتل ويثبط نمو الخلايا السرطانية، ويبقي الخلايا الأخرى سليمة في الوقت نفسه.
• تحسين صحة المرأة الحامل: الرمان غني بمضادات الأكسدة، وهو يحتوي على العديد من المواد الغذائية الضرورية للأم أثناء فترة الحمل؛ كفيتامين د، والحديد، والكالسيوم، والفولات، وأيضاً فيتامين ج الذي يزيد امتصاص الحديد في الجسم، ولكن يجب تناوله باعتدال حتى لا يتفاعل مع بعض أنواع الأدوية وعقاقير الضغط والكولسترول، كما أن عصير الرمان يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية التي قد تؤدي للسمنة.
• الوقاية من هشاشة العظام: يحتوي الرمان على مشابهات لهرمون الإستروجين، مما يجعله أفضل وقاية من هشاشة العظام التي تصيب النساء في سن اليأس.
• منع تفاقم وتدهور مرض الزهايمر: أثبتت الكثير من الدراسات أن عصير الرمان قد يمنع التدهور في مرض الزهايمر بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من تراكم البروتينات الضارة نتيجة عمليات الأكسدة؛ مثل: البيتا أميلويد.
• خفض ضغط الدم المرتفع: لعصير الرمان القدرة على خفض ضغط الدم المرتفع بفضل احتوائه على البوتاسيوم، والفوليك إلى جانب مضادات الأكسدة.

طريقة إعداد عصير الرمان

المكوّنات:

• ثمرتان صغيرتان من الجريب فروت.
• ثمرتان من البرتقال المخصص للعصر.
• ثمرتان من ثمار اليوسفي.
• نصف ثمرة ليمون.
• ثمرتان من الرمان.

طريقة التحضير:

• عصر الجريب فروت والبرتقال واليوسفي والليمون باستخدام عصارة الفواكه.
• عصر الرمان في وعاء منفصل؛ إما باستخدام عصارة خاصة أو باليد.
• تقسيم عصير الحمضيات إلى ثلاثة أكواب، وسكب عصير الرمان فوقها، ويضاف إلى العصير مكعبات الثلج أو القليل من السكر حسب الرغبة.