الحنظل

الحنظل هو نبات عشبيّ معمّر، من فصيلة القرع، ويتميّز بأنّه ذو مذاق مرّ جداً، وثماره كحجم البرتقالة، وأزهاره صفراء، ولونه أخضر مخطّط باللون الأبيض قبل نضجه، ويصبح ذو لون أصفر بعد النضج، وقشرته ملساء، ولبه إسفنجي، وروقه خشن، وموطنه الأصلي هو حوض البحر الأبيض المتوسط، وتحديداً في سواحل غرب آسيا، وسواحل شمال أفريقيا، وسواحل جنوب أوروبا، ويطلق على الحنظل عدّة أسماء، منها: العلقم، والتفاح المر، والرقي البريّ.

عوامل نموّ نبات الحنظل

يحتاج نبات الحنظل عدداً من العوامل لينمو، وهي:

• الأراضي الرمليّة الصلبة.
• المناطق التي تكثر فيها مياه الأمطار.
• الأودية.
• درجات حرارة مرتفعة.

فوائد الحنظل

للحنظل فوائد كثيرة، منها:

• يخفّف نسبة السكر في الدم.
• يعالج الإمساك، فهو نبات مسهّل للمعدة، ويقوم على تنشيط حركة المعدة وأمعائها، ويسهل عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على مواد صابونيّة، ومادّة البكتين.
• يعالج البواسير عن طريق دهن لبّه قبل النضج.
• يطرد الغازات من المعدة.
• يعالج آلام المفاصل، ومرض الروماتيزم، ومرض عرق الناس، ومرض النقرس، وآلام العضلات والأفخاذ.
• يعالج اليرقان، ويحسّن من عمل المرارة، والكبد.
• يعالج مرض الشقيقة، والتي تعرف باسم الصداع النصفي، كما أنّه يقوم بتنقية الدماغ.
• يوقف نزيف الدم عند الجرح.
• يزيل احمرار العين، يزيل التهاباتها.
• معالجة مرض الفالج الذي يصيب الجهاز العصبي ويطلق عليه عدة أسماء منها: مرض اللقوة ومرض اختلاط العقل.
• يساهم في علاج مرض الجذام، ومرض الصم، ومرض الفيل.
• يستخدم لصبغ الشعر باللون الأسود، ويخفّف من ظهور الشعر الأشيب.
• يعالج بعض أمراض الجلد، مثال: مرض الجرب.
• يعالج البثور في الوجه.
• يحلل الأورام الصلبة.
• يعالج أوجاع الأسنان، وأوجاع الأذن.
• يعالج أمراض الجهاز التنفسي.
• يعالج أمراض الجهاز البولي.
• يعالج مرض القولون.
• يعالج مرضى الكلى ومشاكلها.
• نافع في علاج لدغات العقرب، ولدغات الأفاعي.
• يقوم بطرد السموم خارج الجسم.
• يعالج الحيوانات جميعها من الأمراض الجلدية التي تصاب بها، كالقرادة، والجرب.

طريقة تنظيف ومعالجة البذور

هناك طرق كثيرة تستعمل في تنظيف ومعالجة البذور، هي:

• تجفيف الثمار، والقيام بكسرها، واستخراج ما فيها، والقيام بتنخيلها.
• إضافة الملح للبذور، مع التقليب المستمر.
• وضع الرماد على البذور والماء، وتقليبه لمدّة أربعة أيّام.
• التخلص من الماء الحار، وإضافة الماء البارد له مع التحريك المستمر.
• القيام بنقع البذور في الماء وذلك لمدّة ثمانية أيّام متتالية، ثم نقوم باستبدال الماء عن البذور كلّ يومين.
• طبخ البذور في الماء لبضع ساعات، وإضافة الماء الحار له في حال تبخره، وعدم إضافة الماء البارد تفادياً لفساده.