الحليب

يعدّ الحليب من أهم الموادّ الغذائية التي تعدّ أساساً لبناء قوام الجسم وضمان الصّحة والقوة البدنية والعقلية والنفسية، وتتعدد أنواع الحليب ما بين الحليب البقري وحليب الجواميس وحليب الغنم وحليب الجمل، وتندرج هذه الأنواع تحت خانة الحليب الحيواني، إلا أنّ هذا النوع من الحليب لا يناسب فئة معينة من الناس النباتيين، فيتمّ استبداله بالحليب النباتي والذي يتمثّل في حليب الصويا، كما أن هناك نوعان من الحليب كامل الدسم ومنزوع الدسم، علماً أنّ هذه الأنواع تتميز بقيمة غذائية عالية، وفيما يلي أبرز الفوائد التي تعود على الجسم من تناول الحليب قليل الدسم على وجه التحديد.

فوائد الحليب قليل الدسم

• يعتبر الحليب قليل الدسم من أغنى العناصر الطبيعيّة بعنصر الكالسيوم على وجه التحديد، وهو أحد أهمّ العناصر المعدنيّة الأساسية لبناء الجسم، والعظام، والعضلات، والأظافر، والأسنان، حيث إنّ وجوده بنسب كافية يقي من العديد من الأمراض الخطيرة على رأسها كلّ من نقص النموّ والتشوّهات الخلقية، وقصر القامة، وهشاشة العظام وغيرها.
• يحتوي على مجموعة متكاملة من الفيتامينات الأساسية لصّحة الجسم، والتي يحتاجها بشكل يوميّ وبكميات معيّنة، على رأسها كل من فيتامين د وهو الفيتامين الأساسيّ الذي يساعد على امتصاص العناصر الغذائيّة من الأطعمة وخاصّة الكالسيوم، وكذلك فيتامين E المضاد للأكسدة، والذي يقاوم الشقوق الحُرة المُسببة للعديد من الأمراض الخطيرة، وكذلك فيتامين ج المضادّ للالتهابات، والذي يقيّ من العدوى الفايروسيّة والجرثومية.
• يعد مفيداً جداً للأشخاص الذين يعانوا من السمنة، حيث يزيد من الشعور بالشبع، فضلاً عن احتوائه على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية.
• يُساعد على التخلّص من الأرق والتوتر والقلق، حيث يقلّل من مشاعر الإجهاد.
• يعدّ من أفضل المرطبات الطبيعيّة للجلد والبشرة، حيث يُساعد على تغذيتها ويقيّ من جفافها، ويساعد على تفتيح لونها.
• يحتوي على مجموعة من العناصر المعدنية الضرورة للجسم، على رأسها كل من المغنيسيوم والفسفور وكذلك الزنك.
• يقلّل من معدل الحموضة.
• يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري للحفاظ على قوة الجسم.
• يقيّ من الإصابة بالأورام السرطانية، وخاصة سرطان قولون.
• يُساعد على خفض معدل الكولسترول الضار في الجسم، ويرفع الكولسترول الجيد، مما يقيّ من العديد من الأمراض الخطيرة على رأسها أمراض القلب وانسداد الشرايين وتصلّبها وانسداد الأوعية الدموية.
• يقي من ارتفاع ضغط الدم.
• يُعالج مشاكل الشعر المختلفة، على رأسها الجفاف، والقشرة، والتساقط، والتجاعيد.
• يعد مفيداً جداً لمرضى السكري، حيث يساعد على خفض معدل السكر في الدم.