الكاكا

الكاكا، أو كما كانت تسمى في اليونان القديمة بثمرة الآلهة، وكذلك يطلق عليها اسم الخرما، أو االتين الكاكي، وتعتبر الصين هي الموطن الأصلي لأشجار الكاكا. وتزرع الكاكا بشكلٍ واسع في المناطق الشرقية والشمالية من قارة آسيا، وتحديداً في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط، وتركيا، وبلاد الشام، وفي تونس، حيث تناسبها درجات الحرارة التي تكون بمعدل سبعة وعشرين مئوية.

انتشرت زراعة الكاكا  حالياً في المناطق المدارية المعتدلة، وشبه الاستوائية، وأية مناطق يكون مناخها شبيهاً بمناخ مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، ومن الصعب على أشجار الكاكا تحمّل درجات الحرارة الّتي تنخفض عن الصفر سيليسوس. 

تفضل أشجار الكاكا التربة العميقة، الّتي تتمتع بتصريفٍ جيد، وهناك أنواع عديدة من أشجار الكاكا، مثل هاشيا، وفيويو، وتاموبان، ويختلف كل نوع عن الآخر بسرعة النضج، وتعتبر أشجار الكاكا من الأشجار متوسطة الحجم، متساقطة الأوراق، وتتميز أشجارها بأن إحداها يحمل أزهاراً مذكرة، والأخرى تحمل أزهاراً مؤنثة، لذلك لا بد عند زراعة الكاكا، التنويع بين الأشجار المذكرة والأشجار المؤنثة، كي يتم تكون الثمار. 

مميزاتها

تتميز الكاكا بطعمها اللذيذ، ولونها البرتقالي الغني، وفوائدها الكثيرة، إذ تحتوي الكاكا على العديد من المواد الغذائية المهمة، مثل:

• الأملاح المعدنية، والسكريات، والألياف الغذائية، وجزيئات الطاقة.
• الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك.
• الريبوفلافين، والنياسين، وألفا كاروتين، وبيتا كاروتين.
• النحاس، والصوديوم، والكالسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والليكوبين، والفولات، والكولين، والمنغنيز، والفسفور.

*سكر الجلوكوز، لذلك ينصح مرضى السكري بعدم الإفراط في تناولها. 

فوائدها

• تقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، والذبحات الصدرية.
• توازن معدل ضغط الدم في الجسم، وتنشط تدفق الدم عبر الأوعية الدموية.
• تقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وتمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
• تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الالتهابات والأمراض.
• تمنع التلبك المعوي، وتنظم حركة الجهاز الهضمي للتخلص من السموم والفضلات.
• تؤخر ظهور علامات التقدم في السن على البشرة، وتحافظ على نضارتها ونعومتها وحيويتها وتحميها من التجاعيد.
• تعالج التهابات المسالك البولية، والمثانة.
• تمنع تساقط الشعر، وتمنحه الصحة والحيوية.
• تشفي من الإصابة بالصداع، وتنمل الأطراف.
• تعزز صحة الغدة الدرقية.
• تمنع الإصابة بالإمساك، والبواسير.
• تنقي الجسم من الفضلات والسموم.
• تحمي من الإصابة بفقر الدم " الأنيميا ".
• تفيد في علاج نزف الدم، وتعمل على إيقافه.
• تقضي على البكتيريا الضارة في المعدة والأمعاء.
• تمنح الجسم الطاقة والحيوية، وتزيد من النشاط والتركيز الذهني.
• تساعد في علاج مرض الدوزنتاريا.