فيتامين د

يعتبر فيتامين د واحداً من أهمّ الفيتامنيات الضرورية لصحة الجسم؛ لأنّه مسؤولٌ بشكلٍ أساسي عن صحة العظام، كما أنّه يساعد الجسم على مقاومة مشكلة هشاشة العظام، ومن المعروف بأنّ أشعة الشمس تعتبر من أهم مصادر هذا الفيتامين، وذلك من خلال التعرض لها بشكلٍ يومي، ونظراً لغياب الشمس في بعض الفصول وفي بعض المناطق حول العالم، يجب أن يحرص الإنسان على تناول هذا الفيتامين من خلال الأطعمة والغذاء الطبيعي، في ها المقال سنذكر قائمةً بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.

أطعمة فيها فيتامين د

• السلمون: يعتبر السلمون مصدراً مهماً لفيتامين د، وكلّ نوعٍ من السلمون يحتوي على كمية تختلف عن النوع الآخر، ولكن بشكلٍ عام فإنّ ثلاث قطع صغيرة من هذا السمك تحتوي على ما يقارب 450 وحدة من فيتامين د.
• مخفوق الحليب والشوكولاتة: يعتبر الحليب أحد المصادر التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، ويمكن الاستفادة منه بهدف الحصول على فيتامين د من خلال خفقه مع الشوكولاتة، حيث إنّ كوباً واحداً من هذا المخفوق يزود الجسم بما يقارب 120 وحدةً من هذا الفيتامين.
• صفار البيض: إنّ كل قطعة من صفار البيض تحتوي على ما يقارب 40 وحدة من فيتامين د، أي بنسبة تصل إلى 7% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين للجسم.
• سلطة التونة: إنّ ثلاث قطع من التونة تعطي ما يقارب 50 وحدة من فيتامين د.
• كوكتيل الفواكه: من المعروف بأنّ الفواكه والخضروات تحتوي على العديد من الفيتامنيات، وبالتالي فإنّ كوكتيل الفاكهة والذي يتكون بشكلٍ أساسي من البرتقال يحتوي على ما يقارب 25 وحدة من فيتامين د.
• سلطة التونة مع الفاصوليا البيضاء: إنّّ إضافة الفاصولياء البيضاء إلى التونة يعزز وجود فيتامين د، ويشار إلى أنّ ثمانية وعشرين جراماً من هذه السلطة تعطي ما يقارب 60 وحدة من هذا الفيتامين.
• الحليب: إنّ كوباً واحداً من الحليب يحتوي على عدد من العناصر الغذائية الأساسية ومن أهمها فيتامين د.
• زيت كبد سمك القد: إنّ سمك القد يوفر فيتامين د وبكمياتٍ كبيرة، والذي يساهم بشكلٍ كبير في تحسين حالة القلب، والأوعية الدموية، بالإضافة إلى الحدّ من ارتفاع الكولسترول.
• المشروم: حيث يحتوي على كميات جيدة من هذا الفيتامين.
• السردين المعلب: خاصةً الذي يحتوي على كمية جيدة من فيتامين د، والذي يساهم بدوره في تحسين العظام، وتحسن الصحة العامة للقلب، بالإضافة إلى الأوعية الدموية.