العسل

العسل هو عبارة عن مادّة يتمّ إنتاجها من قبل النحل الذي يتغذّى على رحيق الأزهار، وهو مكوّن من السكريات وبعض الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى الأحماض الأمينية، ويعمل النحل على تحويل رحيق الأزهار إلى سائل يتمّ وضعه بالخلايا، لكي يتغذّى عليه في الشتاء.

أضرار العسل

يصبح العسل ضاراً عند تناوله بكميات كبيرة جداً، ممّا يسبّب بعض الأضرار نذكر منها ما يلي:

• يؤدّي إلى زيادة الوزن، بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات.
• يؤدّي إلى الإصابة بأمراض القلب.
• يزيد من فرصة الإصابة بمرض السكري.
• قد يسبّب الحساسية لبعض الأشخاص، وبالأخص لدى الأطفال.
• قد يسبّب ظهور حب الشباب على البشرة.

تحذير: لا يعدّ العسل مناسباً للأطفال ما دون العامين وذلك بسبب احتوائه على أنواع معينة من البكتيريا والتي لا يستطيع الجهاز المناعي لدى الطفل الرضيع من مقاومتها وبالتالي تسبّب له المشاكل، ولا يفضّل تسخين العسل لدرجات حرارية عالية لأنّه سيتحول إلى مادّة سامّة.

فوائد العسل

للعسل فوائد كثيرة جداً على صحّة الإنسان وجماله، نذكر منها ما يلي:

• يمدّ الجسم بالسكريات سهلة الهضم والامتصاص، ممّا يعطي الجسم طاقة تساعده على القيام بمجهود جسدي وذهني.
• يستخدم كواقٍ للكثير من المشاكل الصحية.
• للمصابين باضطرابات الجهاز الهضمي حيث إنّه يزيد من نشاط الأمعاء ويمنع الإصابة بالحموضة والقرحة.
• مسكّن للآلام الناتجة عن الجروح، وهو يحارب البكتيريا والفطريات والجراثيم.
• معالجة مشاكل الكبد والتهاب المرارة.
• يعمل على تقوية عضلة القلب وتغذيتها.
• يحتوي على فيتامين B12 متعدد الفوائد وفيتامين C أيضاً.
• يساعد على علاج التهابات الأعصاب، وتهدئة الأعصاب والنوم بشكل سليم وصحيّ.
• للمحافظة على حياة جنسية صحيحة وسليمة.
• يساعد على نموّ العظام بالشكل السليم وتقوية الأسنان.
• علاج لمشاكل الحلق.
• يقاوم الشيخوخة، ويساعد على المحافظة على الشباب والقوة.
• مفيد للمرأة الحامل أثناء الولادة، حيث إنّه يقوم بتسهيل الولادة.
• يحافظ على بنية الدم الطبيعية.
• للمحافظة على النظر، وعلى عيون صحيّة.
• علاج للأمراض الجلدية والوقاية منها كالصدفية.
• علاج لأمراض الجهاز التنفسي، كالربو.
• المحافظة على بشرة صحيّة وخالية من المشاكل.
• يعمل على تقوية جهاز المناعة.
• علاج تسمّم الحمل.
• علاج للسرطان والوقاية منه.
• يمكن دهن العسل بشكل موضوعي لمعالجة البواسير.
• مصدر طبيعي للطاقة التي يحتاجها الرياضيين بكثرة.
• للمحافظة على الذاكرة القوية.
• يقي الأطفال من اللإصابة بشلل الأطفال.
• عنصر مساعد للعلاج النفسي والعصبي.
• للمحافظة على صحة الشعر وعلاج مشاكلة، حيث إنّه يستخدم في العديد من الوصفات التي تعدّ مهمّة جداً للشعر.